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sv.nutri, Cuiabá (2025)

19/01/2022

⚠️VOU TE CONTAR UMA COISA QUE FAZ TOTAL DIFERENÇA NA SUA ROTINA ALIMENTAR!
🍠Alguns alimentos são taxados como ruim e muitas vezes excluídos da dieta. A batata por exemplo, para alguns, é sinônimo de alimento que engorda. Mas, perceba no primeiro exemplo como a forma de preparo impacta no seu valor calórico.
🍟Não é que você vai deixar de comer uma batata frita, mas pode optar por um pode de preparo menos calórico e deixar a fritura para ser consuma esporadicamente. Uma opção é a batata sauté, assada ou até mesmo um purê de batata (cuidado com o que será adicionado).
🤚🏻 ATENÇÃO: cuidado com a quantidade dos alimentos que você consome, por mais que seja saudável, se for em excesso pode se tornar prejudicial.
Confira as outras opções e me conta qual opção você tem o hábito de consumir com mais frequência 😉

13/01/2022

TODO MUNDO JÁ VIU, MAS NEM TODOS SABEM O QUE É! 💣

É muito comum pessoas consumirem alimentos com essas descrições e nem saberem do que realmente se trata.

⚠️⚠️ATENÇÃO ⚠️⚠️

Não é porque o alimento não tem determinado ingrediente quer dizer que ele seja mais saudável ou menos calórico, pelo contrário. Quando há a exclusão de açúcar, por exemplo, pode ter a adição de realçador de sabor ou até mesmo mais gordura para garantir um bom sabor. ATENTE-SE À LISTA DE INGREDIENTES.

24/11/2021

Consome frutas e logo sente fome ?
Intestino não funciona com regularidade ?
Colesterol está alto ? Perfil lipidico alterado ?

➡️➡️➡️ CONFIRA ESSAS DICAS 😉

🌾O consumo, regular, de fibras é benéfico para a nossa saúde e pode diminuir o risco do desenvolvimento de várias doenças.
Nota-se um controle dos níveis de coleterol, controle da glicemia e redução da pressão arterial.
🌾Ela também atua de forma significativa no aumento da saciedade e na melhora do trânsito intestinal.
🌾A aveia pode ser encontrada em 3 formas para o consumo!

10/11/2021

⚠️Precisamos conversar sobre isso⚠️

O PESO NEM SEMPRE É SIGNIFICATIVO!
Quando se trata de emagrecimento a ânsia da maioria das pessoas é ver, ao subir em uma balança, o número reduzindo. E ai eu te digo que, nem sempre, o peso isolado é importante.
Dependendo do seu objetivo seu peso pode permanecer o mesmo, variando a sua composição corporal. De forma mais clara: perda de gordura e ganho/manutenção de massa magra.
A gordura, no nosso corpo, ocupa um volume maior e quando ocorre a perda da mesma tem-se a famosa redução de medidas.
Repare na imagem que a a quantidade (kg) é o mesmo, porém, a massa gordurosa é mais volumosa. ENTÃO NÃO ACHE POUCO OU QUE VOCÊ NÃO TEVE RESULTADO QUANDO SE PESOU E O NÚMERO NÃO REDUZIU. Foque na redução de medidas, observe suas roupas, que é um método, mais simples de analisar, para quem não consegue fazer uma avaliação com um profissional.

12/02/2021

Aproveitando o clima de final de semana e feriado prolongado para algumas pessoas, trouxe para vocês algumas dicas e alimentos que auxiliam na melhora da FAMOSA RESSACA.
Sabemos que o ideal é se manter hidratado e evitar o consumo excessivo de álcool, mas nem sempre há um controle sobre isso..
Os sintomas mais comuns são enjoos, dores de cabeça e desidratação e eles podem ser reduzidos com a reposição de nutrientes e eletrólitos, retomando a hidratação e auxiliando no processo de detoxificação.
Frutas mais ricas em água são uma boa opção!!

15/06/2020

😴 Uma noite mal dormida acaba influenciando no comportamento do dia seguinte, alteração de humor, déficit de memória e atenção e no baixo desempenho imunológico. . 💤 A Higiene do sono é uma rotina que envolve comportamento, condições ambientais que tornam o hábito de adormecer mais natural e confortável. . 😴 Então, eu trouxe para vocês 10 dicas que podem auxiliar na qualidade do sono.

1- Durma o necessário para descansar. Recomenda-se em geral, de 6 a 8 horas de sono por noite, mas algumas pessoas conseguem descansar com 4 a 6 horas. Individualidade biológica.
2- Não consuma estimulantes como café durante a noite.
3- Torne o ambiente de dormir o mais agradável possível: pouco barulho e baixa iluminação.
4- Estabeleça horários para deitar e levantar, faça disso uma rotina.
5- Evite ingerir muitos líquidos perto do horário de dormir.
6- Não leve problemas ou trabalho para resolver na cama.
7- Evite o uso de telas (televisão, celular, computador) antes de dormir.
8- Escolha alimentos que sejam mais ‘leves’ para consumir a noite.
9- Planeje o dia seguinte antes de se deitar.
10- DICA DA NUTRI: Pense em coisas positivas e pratique gratidão.

15/06/2020

•MOLHO/REQUEIJÃO DE MANJERICÃO •
Gente do céu, confesso que achei que não ficaria tão bom como ficou 🥰
Essa é uma ótima opção para pessoas que não consomem produtos lácteos, e a base dele é super nutritiva.
Gostei bastante dessa preparação para utilizar como requeijão, molho para salada, carnes, patê e até maionese temperada.
INGREDIENTES
💚 2 inhames cozidos;
💚 1 colher de sopa de azeite extra virgem;
💚 1/2 limão espremido;
💚 1 colher de sopa de polvilho azedo;
💚 1/3 de xícara de água ( use a do cozimento do inhame);
💚 Manjericão à gosto (usei aproximadamente 7 folhas grandes);
💚 Sal a gosto.
MODO DE PREPARO .
Cozinhe o inhame e posteriormente bata todos os ingredientes no liquidificador.
Armazenar na geladeira por até 5 dias. ⏰Tempo de preparo: 30minutos

18/05/2020

🍌A banana é uma fruta conhecida mundialmente e consumida por muitas pessoas, além de ser muito versátil. Ela é rica rica em diversas vitaminas e minerais. .
🍌Verde ou muito madura ela pode ser muito bem aproveitada.
🍌Separei essa dica para vocês consumirem e não deixar perder quando estiver bem madura.

Me conta ai como você prefere!!

🍌

16/05/2020

• BOLO DE CENOURA•
Cobertura que parece brigadeiro 😍🥕🍫

INGREDIENTES BOLO
3 cenouras médias;
3 ovos;
1xícara de açúcar demerara;
3 colheres de sopa de óleo de coco;
1 xícara de fubá;
1 xícara de aveia;
1 xícara de leite vegetal (ou de vaca se vc consumir);
1 colher de sopa de fermento em pó;
2 colheres de sopa pedaços de chocolate 70%.
INGREDIENTES COBERTURA
2 colheres de sopa de cacau em pó;
1 colher de sopa de chocolate 50%;
1/2 colher de sopa de óleo de coco;
1 xícara de leite vegetal.
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, açúcar, óleo e o leite. Em um recipiente coloque o fubá e a aveia, mexa e adicione o líquido que foi batido e mexa novamente. Adicione o fermento e misture. Coloque em uma forma grande ou individuais (como você preferir) e afunde o chocolate. Leve ao forno pré aquecido em 180°C.
TEMPO DE PREPARO ⏰ 40 MINUTOS
MODO DE PREPARO COBERTURA
⚠️ anota essa dica que é boa. Para dissolver melhor o cacau e não empelotar, dissolva ele em 1 colher de água, mexa bem ⚠️
Em seguida adiciona todos os ingredientes em uma panela e mexa sem parar até obter o ponto desejado. Eu gosto dela mais grossinha, mas sem ser ponto de brigadeiro.

Despeje desenforme o bolo e coloque a cobertura por cima.

06/05/2020

•Bolinho de batata doce com carne seca•
🍠🥩

Eu queria que vocês pudessem sentir o aroma desse bolinho quando está assando. É MUITO BOM 😍😍
INGREDIENTES
2 batatas doce média cozida e amassada;
400g de carne de sol (dessalgada e desfiada;
1 ovo;
1 cebola ralada;
10 tomates cereja picado;
1 colher de sopa de alho picado;
1 colher de sopa de ervas finas;
1 colher de sopa de orégano;
1 colher de café de pimenta síria.
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e faça bolinhas. Em uma forma untada ou antiaderente coloque os bolinhas para assar.
⏰ Tempo de preparo: 20minutos a 180°C

02/05/2020

As proteínas são nutrientes constituídos por substâncias chamadas aminoácidos, sendo essenciais (são aqueles que o nosso corpo não pode sintetizar, ou seja, precisamos adquiri-los através da alimentação; e os não essenciais (que o nosso corpo produz). A proteína faz parte do grupo dos alimentos construtores. .
Ela tem a função de construir novos tecidos no organismo, especialmente quando se trata de massa muscular e de cicatrização de feridas.
As proteínas pode ser de alto valor biológico, sendo as fontes alimentares (animal)
🥚 Ovos
🍗 Carne (aves)
🥩 Carne bovina ou suína 🐟 Peixes (atum, sardinha, salmão e outros)
🥛🧈🧀 Leite e derivados
E de médio e baixo valor biológico, sendo fontes vegetais (cereais integrais e leguminosas)
🥦 Brócolis 🥜 Amendoim, amêndoas, castanhas
🌾 Aveia
🌱 Espinafre.. Você sabia que a combinação de arroz e feijão também oferta aminoácidos??
Eai, qual fonte protéica você mais consome na sua rotina alimentar ?

27/04/2020

Sempre bate aquela dúvida na hora de escolher qual iogurte consumir, afinal são tantas opções de marca, preço, sabor e propagandas (que muitas vezes são enganosas).
O iogurte integral sem sabor, (que não é o queridinho de muita gente) é sem dúvidas é uma opção melhor do que aqueles docinhos com sabor.
Quero te passar uma dica BEM válida para diversos produtos, QUANTO MENOS INGREDIENTES, MELHOR 👍🏻
Observando as opções de iogurte, podemos ver a quantidade de ingredientes que a opção 1 e 2 nos trás. Observe que a opção 2 apresenta o dobro de ingredientes da opção 1, além de conter amido e conservantes 🤷🏻‍♀️ . Já a opção 1 é uma opção "mais limpa" com menos ingredientes, o que realmente se utiliza para fazer um iogurte.
ATENTE-SE E LEIA OS RÓTULOS 📑

24/04/2020

Quem aqui também ama um docinho no final de semana ??
Gente do céu, o que é esse brownie com textura de doce de banana 🍌🍌❤ Façam, façam, façam, é M.A.R.A.V.I.L.H.O.S.O!!!
Sem mais delongas...
INGREDIENTES
🍌3 Bananas bem maduras
🍫 3 colheres de sopa de cacau em pó
🍚 1 colher de sopa de aveia
🍚 1/2 colher de chá de fermento.
🥜 Castanhas, nozes ou amêndoas a gosto ( eu coloquei 2 colheres de sopa de castanha picada.
MODO DE PREPARO
Amasse bem as bananas e adicione os outros ingredientes. Mexa bem e coloque por último o fermento. Coloque em uma forma pequena e leve ao forno pré-aquecido.
⏰ Tempo de forno: 30 minutos.

24/04/2020

Uma dieta rica em potássio é essencial para regular a pressão arterial. Pessoas que utilizam diurético precisam ter o controle do potássio, pois ele pode ser retido ou depletado. Pessoas que perdem muito líquido, como os atletas, também precisam incluir o mineral na sua dieta. Para indivíduos com Doença Renal o consumo de alimentos ricos ou pobre em potássio deve ser feito com orientação nutricional.
A baixa falta de potássio no sangue é conhecida como hipocalemia e pode apresentar sintomas como: fraqueza constante, câimbras musculares, náuseas, vômitos frequentes, dificuldade para respirar e constipação.
O potássio encontra-se amplamente distribuído em todos os alimentos, porém seu teor varia muito, dependendo do tipo do alimento. Seu teor é mais elevado nas frutas e nos legumes.
Quando falamos em potássio é comum vir a mente a 🍌banana e 🍊🍋frutas cítricas, mas o tomate, damasco e melão apresentam uma boa quantidade.
Alimentos fontes de potássio:
•Batata doce •Folhas de beterraba
•Iogurte integral
•Tomate
•Melão
•Limão
•Ameixa
•Cenoura
•Soja
•Banana
•Espinafre
•Pêssego
•Damasco
•Laranja
•Lentilha
•Ervilha

20/04/2020

Oi pessoal, hoje eu trouxe para vocês uma receita SUPER fácil e uma ótima opção de lanche da tarde ou café da manhã. ➡️ Marque os amigos, dê um print na tela e corra para a cozinha fazer e depois volte aqui para me contar o que achou.
INGREDIENTES
• Massa
* 2 Ovos;
* 1 colher de sopa de farinha de tapioca;
* 1 colher de chá de chia;
* 1 colher de café de fermento químico.
• Recheio
* 1 banana;
* 1 colher de sopa de pasta de amendoim.
MODO DE PREPARO
Em um recipiente bata os dois ovos e acrescente a farinha de tapioca e chia e por último o fermento. Despeje em uma frigideira antiaderente aquecida. Vire a massa para dourar os dois lados. Depois de pronta, corte as bananas em rodelas e coloque a pasta de amendoim por cima. Se preferir, pode amassar a banana e misturar com a pasta de amendoim, ficando um recheio cremoso.

20/04/2020

✅ Como Nutricionista minha principal dica é: Mantenha uma alimentação saudável. Consuma alimentos que auxiliam no fortalecimento do sistema imunológico. 🍊🥦Frutas e verduras são excelentes aliados.
Consuma cereais integrais, grãos, leguminosas e carnes magras. LEMBRANDO QUE UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL DEVE SER SEGUIDA SEMPRE.
💧Não se esqueça de beber água. É importante manter-se hidratado (35ml x o seu peso).

Outras dicas SUPER IMPORTANTE. ✅Evite ao máximo sair de casa e ter contato com outras pessoas;
✅Mantenha a higiene. Lave as mãos frequentemente com água e sabão, e utilize álcool 70% quando não puder lavar as mãos;
✅Evite tocar seus olhos, nariz e boca com as mãos sujas;
✅Limpe sempre que possível seu celular e computador, partículas ficam aglomeradas em superfícies;
✅Cubra sua boca ao tossir, usando a curva do cotovelo ou um lenço de papel;
✅Não compartilhe objetos pessoais como escova de dente.
⚠️Lembrando que não existe um alimento específico ou estratégia que CURE o vírus.
Fonte: Organização Mundial da Saúde (OMS)

19/04/2020

A higiene dos alimentos é um passo fundamental antes do consumo, evitando as DTA's (doenças transmitidas por alimentos).
Atualmente existem no mercado vários produtos para essa finalidade, que têm em sua composição o hipoclorito de sódio, utilizado para purificar a água e possui ação alvejante.
O também disponibiliza nas UBS (Unidade Básica de Saúde), os famosos "postinhos" um vidrinho de hipoclorito de sódio.
Cada produto tem o modo correto de ser utilizado, mas para higienizar os alimentos você irá precisar basicamente de:
✔ Recipiente (bacia, pote).
✔ Água.
✔ Hipoclorito de sódio.
✔ Alimento a ser higienizado.

O produto que costumo utilizar tem como modo de uso 1 tampinha para 1 litro de água. Coloquei as folhas de molho por 10 minutos e depois enxaguei em água corrente, armazenei em um recipiente e coloquei sob refrigeração.
Na hora de preparar os alimentos já tenho tudo limpinho e acabo economizando tempo.

19/04/2020

Quem aqui também ama frango? ... costumo dizer que o tempero faz toda a diferença na hora de preparar um alimento, e que você pode consumir o mesmo alimento só mudando a forma de preparar e o tempero para que não fique sempre na mesmice.
Hoje eu trouxe pra vocês um tempero para sobrecoxa assada com batata doce..
INGREDIENTES
🍗 6 pedaços de sobrecoxa de frango;
🍠 2 batatas doce média;
🥕 1 cenoura grande;
🥒 1 abobrinha verde média;
🍅 7 tomates cereja;
🍈 2 limões taiti e 1 limão siciliano espremidos;
✅ 2 colheres de sopa de alho picado;
✅ 2 colheres de sopa de alecrim;
✅ 1 colher de sopa de Lemon Pepper;
✅ 1 colher de sopa de mostarda de boa qualidade;
✅ 1/2 colher de café de gengibre em pó.. MODO DE PREPARO
➡️ Coloque os pedaços de sobrecoxa em um recipiente, que tenha tampa, e faça pequenos furos com uma faca. Misture os outros ingrediente em um recipiente e despeje metade do tempero sobre o frango. Corte os legumes e distribua sobre o frango e coloque o restante do tempero. Tampe e deixe marinando de um dia para o outro. Na hora de assar coloque primeiro o frango, por 30 minuto. Em seguida acrescente os legumes e deixe por mais 20 minutos.
Tempo médio de forno: 50 minutos

19/04/2020

💧A água no nosso corpo é essencial assim como o óleo é para o funcionamento de uma máquina. Sem água, entramos em estado de desidratação e nossos órgãos não conseguem realizar suas devidas funções e isso vai se tornando prejudicial ao longo do tempo.
💧Aquela história de 2 litros por dia é verdade apenas para algumas pessoas que têm o peso corporal em torno de 57kg. E quem pesa mais ? E menos ?.
💧Então calculamos: ➡️ 35mL x o seu peso.
Se o seu peso atual é 55kg, logo sua ingestão hídrica será em torno de 1.925ml

17/04/2020

Oi gente, bom dia!!
Trouxe hoje pra vocês uma receita diferente para aproveitar esse clima gostoso 🍃❄

☕ 200ml de leite de coco;
☕ 3 xícaras de café pronto e bem quentinho;
☕1 colher (café) de canela.

➡️ Bater tudo no liquidificador

Faça e me conta o que achou 😉

16/04/2020

As proteínas são nutrientes constituídos por substâncias chamadas aminoácidos, sendo essenciais (são aqueles que o nosso corpo não pode sintetizar, ou seja, precisamos adquiri-los através da alimentação; e os não essenciais (que o nosso corpo produz). A proteína faz parte do grupo dos alimentos construtores. .
Ela tem a função de construir novos tecidos no organismo, especialmente quando se trata de massa muscular e de cicatrização de feridas.
As proteínas pode ser de alto valor biológico, sendo as fontes alimentares (animal)
🥚 Ovos
🍗 Carne (aves)
🥩 Carne bovina ou suína 🐟 Peixes (atum, sardinha, salmão e outros)
🥛🧈🧀 Leite e derivados
E de médio e baixo valor biológico, sendo fontes vegetais (cereais integrais e leguminosas)
🥦 Brócolis 🥜 Amendoim, amêndoas, castanhas
🌾 Aveia
🌱 Espinafre.. Você sabia que a combinação de arroz e feijão também oferta aminoácidos??
Eai, qual fonte protéica você mais consome na sua rotina alimentar ?

11/04/2020

Sabe aquele bolo que quando começa assar ja exala um aroma delicioso? Esse é o bolo de maçã com castanhas 😍
INGREDIENTES
🍎 3 maçãs picadas em cubinhos;
🥜 1 e 1/2 xícara de chá de aveia;
🍎 3 colheres de sopa de óleo de coco;
🥜 3 colheres de sopa de xylitol OU açúcar; demerara OU mascavo
🍎 3 ovos;
🥜 1/2 xícara de farinha de arroz;
🍎 1 colher de chá de canela;
🥜 1 colher de sopa de fermento;
🍎 1 xícara de chá de castanha picada;
🥜 1/2 xícara de uvas passas.

MODO DE PREPARO
➡️Em um recipiente misture o óleo de coco com o xylitol até obter um creme. Adicione os ovos, as maçãs, metade das castanhas e as uvas passas e misture bem. Em seguida, adicione a aveia e a farinha de arroz, continue mexendo até obter uma massa espessa. Por último, acrescente a canela e o fermento. Coloque a massa em uma forma antiaderente ou uma forma untada e coloque em cima da massa o restante das castanhas e um pouco de canela.
⏰Tempo médio de forno: 40 minutos à 180°C

10/04/2020

Oi gente, trouxe essa receitinha SENSACIONAL pra vocês, que como eu, amam um docinho hehe 🐜. Essa é uma receita que não leva leite e derivados, podendo ser consumidos por alérgicos e intolerantes à lactose e até por veganos.
INGREDIENTES
💧 1 Xícara de chá de água morna
🌾 3 colheres de sopa de aveia
🥥 2 colheres de sopa de açúcar de coco, pode ser demerara, mascavo ou xylitol.
🍫 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
🥥 2 colheres de coco ralado e mais um pouco para 'passar' o docinho.

MODO DE PREPARO
➡️ Bata no liquidificador a água morna, a aveia e o açúcar. Coloque essa mistura em uma panela e adiciona o chocolate em pó e o coco ralado. Mexa, em fogo baixo, até dar o ponto para enrolar. Coloque essa massa na geladeira por 1 hora, em seguida, enrole e passe no coco ralado.
Em seguida, é só saborear 😋