11/04/2020
L’alimentation quoi?!? CONSCIENTE! C’est ce qu’on explore dans mon tout premier atelier. 🎉 Une série de 3 ateliers qui visite mes essentiels de l’alimentation:
🧚🏻♀️ TON INSTINCT ✨ Et oui car personne n’est mieux placé que TOI pour savoir ce dont tu as réellement besoin. L’alimentation consciente, pour moi c’est une alimentation qui respecte tes envies, tes goûts et surtout tes ressentis. Reconnaître la vraie faim, la soif, la satiété. Être à l’écoute des messages subtils que ton corps te fait passer. Tu sais, les envies/obsessions d’un plat, d’un aliment, d’une sensation en bouche. Envie de chaud, envie de frais, envie de sucré ou de salé, du gratin de Maman, de la soupe aux champignons de Grand-mère? C’est bien souvent un message qu’il te faudrait une petite dose de quelque chose. Reste encore à savoir quoi!
☀️ TES BESOINS 🍂 Car la nature est bien faite! En règle générale, elle nous fournit ce dont on a besoin ici et maintenant. Des légumes-racines riches en glucides et en nutriments l’hiver, quand on a besoin d’un peu plus de résistance au froid. Des fruits bien juteux l’été, quand on a besoin de se rafraîchir et de s’hydrater. Si facile? Presque! En tout cas, c’est un bon indicateur à garder en tête. Ton ryhtme de vie, ton âge, ta personnalité sont aussi des éléments à prendre en compte pour moduler ton assiette idéale.
🌎 TES VALEURS 👩🏻🌾 Empreinte écologique, déchets, impact social, bien-être animal, prix. Pas toujours évident de s’y retrouver là-dedans. L’important ce sont tes valeurs à toi. Comprendre que tes choix ont une conséquence, d’abord, mais ensuite savoir quoi prioriser. La bonne nouvelle, c’est que tout ça va souvent de pair avec les qualités gustatives et nutritives!
Finalement, l’alimentation consciente, c’est manger avec sa tête, mais aussi avec son instinct et surtout avec son coeur. C’est bousculer un peu ses habitudes, sans pour autant perdre le plaisir. Prête?
11, 18 et 25 novembre, en soirée, en ligne ✌🏻
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