Officina della Salute - Vittorio Veneto

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Officina della Salute - Vittorio Veneto

Dietista, fisioterapista, pedagogista, psicoterapeuta in sinergia.

17/03/2026

Nonostante oggi si parli di salute mentale più di un tempo, esistono ancora molti bias culturali legati all’idea di iniziare una psicoterapia.

“Ci vanno solo i matti.”
“Se chiedo aiuto significa che non sono capace di farcela da solo.”
“Devo avere un problema grave per andare da uno psicoterapeuta.”

Queste convinzioni, spesso radicate culturalmente, possono diventare un ostacolo nel percorso verso il benessere psicologico.
In realtà, rivolgersi a uno psicoterapeuta significa scegliere uno spazio professionale e strutturato in cui comprendere meglio se stessi, affrontare momenti di difficoltà, sciogliere nodi emotivi e sviluppare nuove risorse personali.

La psicoterapia è una possibilità di crescita, prevenzione, evoluzione e benessere. Superare il pregiudizio è spesso il primo passo verso il cambiamento.

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Veronica Gobbetto - psicoterapeuta

13/03/2026

Spesso quando si parla di disturbi alimentari si pensa subito al cibo. Ma il cibo è raramente il vero centro della questione.

Quello che guida molti DCA è qualcosa di più profondo: la convinzione che il proprio valore come persona dipenda dall'aspetto fisico, dal peso, dalla forma del corpo. Quando questa convinzione si radica, l'immagine corporea diventa l'unico specchio attraverso cui ci si guarda. E quando quello specchio non restituisce l'immagine desiderata, vergogna, ansia e paura prendono il sopravvento.

Capire questo meccanismo non risolve tutto, ma è un punto di partenza essenziale. Perché si può imparare a vedersi in modo diverso, e a costruire un senso di valore che non dipenda da una taglia.

Scorri le slide per approfondire ❤️

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Veronica Gobbetto - psicoterapeuta

04/03/2026

La psicoterapia rappresenta un pilastro fondamentale nel trattamento dei Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA), come anoressia, bulimia e binge eating.

Queste condizioni sono complesse e richiedono un intervento strutturato, spesso all’interno di un approccio multidisciplinare che integra supporto psicologico, nutrizionale e medico.

Il lavoro terapeutico aiuta a comprendere il significato profondo del sintomo, a regolare le emozioni e a costruire un rapporto più consapevole e rispettoso con il proprio corpo e con il cibo.

Affrontare un DCA è possibile. Con il giusto supporto, il cambiamento può iniziare.

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Veronica Gobbetto - psicoterapeuta

27/02/2026

Mi presento, sono Eva, dietista di Officina della Salute.

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Eva Da Ros - dietista

23/02/2026

“Non sto bene… ma non so spiegare perché.”

Tosse persistente, raucedine, amaro in bocca oppure gonfiore, dolore dorsale, alterazioni del transito sono sintomi che ti suonano familiari?
Spesso chi soffre di reflusso o gastrite convive con sintomi che sembrano scollegati tra loro, ma anche chi ha problemi intestinali può non collegare alcuni disturbi a questa origine. Dopo una visita medica, necessaria per una diagnosi ed eventuale terapia, è sempre bene considerare le abitudini alimentari come supporto al ripristino dell'equilibrio e, dunque, alla guarigione.

Spesso la raccolta di informazioni sparse nel web porta le persone a eliminare moltissimi cibi, con il rischio di carenze, o a trascurare alcuni accorgimenti utili al processo di guarigione.

E' il caso della dieta low FODMAP, utilizzata nella sindrome dell'intestino irritabile, che prevede un vero e proprio protocollo personalizzato e sostenibile nel tempo: tramite una revisione qualitativa della dieta, questo approccio riduce i processi fermentativi, può aiutare ad alleggerire il carico digestivo, a individuare i cibi trigger (ovvero che creano i sintomi come gonfiore, diarrea, dolore) e dunque a ritrovare un equilibrio intestinale.

Per approdondirla sono andata alla fonte, certificandomi alla Monash University che ha studiato e compreso i meccanisimi spesso responsabili dei disturbi funzionali dell'intestino.

Se ti riconosci in questi sintomi, forse è il momento di approfondire.

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Eva Da Ros - dietista

21/02/2026

Ascolta il tuo corpo: è il tuo migliore alleato!

Ogni sintomo fisico che avvertiamo è un messaggero che comunica il nostro stato di salute, la perdita di un equilibrio, e il modo in cui il cibo influisce su di noi. Non si tratta solo di fame e sete: fai attenzione a sintomi come gonfiore, stanchezza dopo i pasti o acidità.
Questi segnali dovrebbero richiamare la tua attenzione: cosa hai mangiato, e soprattutto come hai mangiato?

Ciò che puoi fare è ascoltarti, cercando di non arrivare troppo affamato al pasto e dedicando tempo e cura a quella che è anche una "pausa" da tutto il resto.

Il semplice atto di masticare adeguatamente il cibo ti può aiutare a digerire meglio. E se ti senti sempre stanco, potrebbe essere che non ti alimenti adeguatamente? Potresti essere in deficit energetico o non essere semplicemente "ben nutrito".

Ricorda, il tuo corpo sta cercando di dirti qualcosa.

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Eva Da Ros - dietista

18/02/2026

Mi presento, sono Veronica, psicoterapeuta di Officina della Salute.

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Veronica Gobbetto - psicoterapeuta

10/02/2026

Esistono ferite così profonde da risultare quasi invisibili alla superficie.
Un trauma vissuto e non superato lascia segni radicati e influenza negativamente il benessere quotidiano della persona.
I segnali possono manifestarsi in modi inaspettati: apatia, stanchezza costante, fashback dell'evento traumatico o la sensazione di essere sopraffatti. Non è strano sentirsi così, è un segno che qualcosa richiede la tua attenzione.

A volte, questi sintomi possono farti sentirti isolato o incompreso, ma sappi la terapia EMDR puo' aiutarti. È importante legittimare le tue esperienze e riconoscere il bisogno di supporto.

Se senti che i sintomi persistono, è fondamentale prestarvi attenzione, ogni passo verso la consapevolezza è un passo verso la guarigione.

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Veronica Gobbetto - psicoterapeuta

05/02/2026

"Non avrei mai pensato di poter raccontare tutto questo senza piangere, eppure oggi, a distanza di tempo, quella ferita non saguina più come prima. Il percorso di guarigione è stato duro e a volte avrei voluto rinunciare perchè scavare in profondità in sè stessi non è facile.
È stato doloroso? Si, molto.
È stato necessario? Si, assolutamente.
Nulla mi garantisce che non mi succederà più ma ora so che la famosa luce in fondo al tunnel esiste e che posso raggiungerla.
La terapia con EMDR è uno strumento potente, devastante per alcuni versi, liberatorio per altri. È stato lo strumento che mi ha fatto rinascere.

Poche righe, una testimonianza preziosa che ho sentito di poter condividere.

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Veronica Gobbetto - psicoterapeut

03/02/2026

Officina della Salute, il luogo che abbiamo fortemente voluto per accogliere le persone che vogliono prendersi cura della propria salute a 360°.

Un luogo sicuro dove raccontarsi, alla ricerca di ciò che disturba, che fa stare male o che rovina l'equilibrio psicofisico di una persona.
Psicoterapia e nutrizione in collaborazione con altri professionisti della salute come fisioterapisti e pedagogisti, per accogliere tutti, dal bambino all'adulto e anziano.

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Eva Da Ros, dietista
Veronica Gobbetto, psicoteraputa

28/01/2026

Fare la spesa è uno dei momenti in cui costruiamo le nostre scelte quotidiane.
Avere dei criteri chiari aiuta a orientarsi meglio tra gli scaffali e a riempire il carrello in modo più consapevole, partendo da alimenti semplici e facilmente combinabili.

Scegliere frutta e verdura di stagione è un ottimo punto di partenza: sono più buone, più sostenibili e spesso anche più convenienti.
Ricordarsi i legumi: un paio di volte a settimana dovrebbero sostituire le proteine animali.
Leggere le etichette, preferendo cibi meno processati o la materia prima per semplici ricette, significa massimizzare il carico di nutrienti veicolato dagli alimenti.

Un ultimo dettaglio che fa davvero la differenza è il momento in cui vai al supermercato: farlo quando non si ha fame aiuta a prendere decisioni più lucide e in linea con i propri obiettivi di benessere.

Salva questo post e portalo con te alla prossima spesa.

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Eva Da Ros - dietista

23/01/2026

Detox, una parola che sentiamo spesso a gennaio. Ma cosa significa veramente?

Disintossicazione, un termine forte, utilizzato con leggerezza e che riconduce a qualcosa di nocivo, tossico appunto; rimanda al concetto di purificazione, legato soprattutto agli eccessi a tavola delle festività natalizie.

Teniamo bene a mente che quando il nostro stile di vita è corretto ed equilibrato, non è necessario nessun regime detox; il nostro corpo funziona, agisce e reagisce nell'ambito del benessere anche quando "eccediamo".

Imparare a nutrirsi significa anche essere consapevoli che possiamo mangiare di più o diversamente, senza doverci poi punire con le famigerate diete detox.

Sconsiglio ovviamente l'utilizzo dei integratori e tisane che vi promettono perdite di peso grazie al marchio detox, preferisco aiutarvi a conoscere i cibi e il valore di nutrimento, forza e soddisfazione che posso dare al vostro corpo.

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Eva Da Ros - dietista

Indirizzo

Largo Felice Cavallotti, 10
Vittorio
31029

Telefono

+390438207171

Sito Web

http://www.officinadellasalute.net/

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