Alexandra Crișan Nutritionist-Dietetician

13/11/2018

Pentru consultatii de nutritie in Campia Turzii va astept cu drag la Surgent Medical Center :)
Pentru programari sunati la: 0770282682

31/01/2018

Sanatos poate fi si gustos? Da.😊
Alimentatia sanatoasa nu inseamna infometare, nu inseamna restrictie, alimente interzise sau obligatorii. Alimentatia sanatoasa inseamna echilibru si varietate, indiferent daca se doreste crestere in greutate, scadere in greutate sau doar schimbarea stilului de viata.
Pentru consultatii va astept la Clinica Physio Medica. Pentru programari sunati la: 0364.418.433 / 0775.321.275

16/12/2017

Cum combinam alimentele?🍞🍊🍅🥑
Toata lumea isi pune aceasta intrebare, fie ca isi doresc scadere in greutate, crestere in greutate sau doar schimbarea stilului de viata. Cele mai intalnite mituri sunt: evitarea combinatiei de proteine+carbohidrati, consumarea lactatelor pe stomacul gol, evitarea combinatiei proteine+grasime, etc.

Dar exista dovezi pentru aceste recomandari?
S-a realizat un studiu pentru a vedea efectele acestor combinatii asupra scaderii in greutate. In studiu au fost incluse 2 grupuri: un grup a tinut cont de aceste combinatii, iar celalalt grup a avut doar o alimentatie echilibrata, la ambele nr de kcal. fiind de 1100. D**a 6 saptamani ambele grupuri au scazut in greutate intre 6-8 kg, cei care au tinut cont de combinatiile respective neavand niciun beneficiu in plus in comparatie cu ceilalti.

Intr-adevar exista si combinatii alimentare care pot scadea sau creste semnificativ digestia si absorbtia anumitor nutrienti, exemple pe care le vom detalia in parte in urmatoarele postari. 😊

22/11/2017

Odata cu inceputul sezonului rece si-au facut loc in magazine si clementinele, fiind printre cele mai consumate fructe ale acestui sezon.🍊🍊
Clementinele sunt niste fructe foarte nutritive care merita incluse in dieta noastra. Pe langa faptul ca au putine calorii, acestea aduc un aport important de fibre alimentare, care aduc beneficii tractului digestiv. Cele mai importante vitamine pe care ni le asigura sunt vitamina C, vitamine B, dar si minerale precum calciu, magneziu, fosfor si potasiu.
In comparatie cu mandarinele, au un aport caloric mai mic si o cantitate mai mare de vitamina C. Avand in vedere faptul ca intaresc sistemul imunitar, sunt o gustare excelenta pentru sezonul rece. 😊

11/11/2017

Cateva motive pentru care sa consumam sfecla rosie

1. Este o sursa de nitrati, pe care organismul ii transforma in oxid nitric (un compus care relaxeaza si dilateaza vasele de sange) si conform studiilor realizate contribuie astfel la reducerea tensiunii arteriale.

2. Datorita continutului de betaina (aminoacid) si a vitaminei B9 scade si riscul de boli cardiovasculare.

3. Un studiu realizat pe un grup de ciclisti a dovedit faptul ca sucul de sfecla rosie a crescut cu 15% rezistenta fizica a acestora in cursa.

4. Cercetatorii au demonstrat faptul ca betaina din sfecla rosie (care se mai gaseste in spanac si quinoa) contribuie si la scaderea acumularii de grasime la nivelul ficatului si imbunatateste digestia.

5. O cana de sfecla rosie contine 4g de fibre insolubile care scad riscul de constipatie si hemoroizi.

Nu in ultimul rand, contine factori antioxidanti si antiinflamatori care protejeaza impotriva unor boli cronice (boli cardiovasculare, obezitate), pigmentul care ii da culoarea avand si efect anticancerigen.
Ei bine, credeti ca avem suficiente motive sa o includem in dieta noastra? :D

07/11/2017

Incepand de maine va astept cu drag la Clinica Physio Medica pentru consultatii de nutritie :)

Pentru programari sunati la 0775321275
http://physiomedica.ro/

http://physiomedica.ro/

05/11/2017

Sindromul colonului iritabil este o afectiune a tractului digestiv tot mai des intalnita care se manifesta prin disconfort abdominal, balonare, constipatie sau diaree.
Dieta si sanatatea tractului digestiv sunt strans legate, deci anumite alimente pot declansa simptomele acestui sindrom. Desi difera de la persoana la persoana, printre alimentele care pot declansa simptomele sunt: bauturile carbogazoase, alcoolul, alimentele procesate (chips-uri, biscuiti, dulciuri), bauturile cu cafeina, alimentele grase.
Odata identificate si excluse din dieta, se acorda atentie aportului de fibre alimentare. In caz de constipatie, se recomanda un aport crescut de lichide si de fibre solubile si insolubile. Daca apare balonarea din cauza fibrelor, se consuma doar fibrele solubile (din fructe si legume).
In concluzie, in cazul sindromului de colon iritabil nu exista un tratament care sa functioneze la fel pentru toate persoanele diagnosticate; planul alimentar se realizeaza in functie de organismul fiecaruia.

03/11/2017

Pentru a incepe ziua cu multa energie va propun un shake cu efect energizant. Aveti nevoie doar de:
☑️1/4 cana migdale
☑️ 1 lingurita pudra de maca
☑️ 1 lingurita seminte de in
☑️ 1 cana lapte de migdale

Toate ingredientele se amesteca in blender pana la omogenizare. Semintele de in aduc un aport important de vitamine si minerale, iar fibrele contribuie la reglarea tranzitului intestinal.
Pulberea de maca aduce nenumarate beneficii: contribuie la echilibrul hormonal, intareste sistemul imunitar, imbunatateste memoria si concentrarea, are proprietati antioxidante. De asemenea, studiile clinice au arătat faptul că maca are efecte pozitive asupra energiei, rezistenţei si stării de spirit datorita eliberarii de endorfine.

29/10/2017

Un desert rapid si sanatos: Bomboane cu goji 😊

Vom avea nevoie de:
✅75 g. goji
✅10 curmale
✅2 linguri suc de lamaie
✅1/4 lingurita sare roz de Himalaya
✅40 g. fulgi de cocos
✅340 g. migdale crude
Fructele de goji si migdalele necesita o hidratare in prealabil pentru a se omogeniza mai bine amestecul. Toate ingredientele se amesteca in blender, se formeaza bomboane si se lasa la congelator 30 de min.

Fructele de goji aduc nenumarate beneficii organismului: aport de antioxidanti (reduc oboseala, intaresc imunitatea), vitamina A (imbunatateste vederea), vitamine B (mentin sanatatea cardiovasculara), sursa bogata de fibre.
Migdalele aduc un aport important de: grasimi sanatoase, fibre, proteine, magneziu si vitamina E. Ele contribuie la scaderea glicemiei, a tensiunii arteriale si a LDL-colesterolului. Datorita satietatii sunt recomandate si in scaderea greutatii corporale.
Pofta buna!😉

25/10/2017

Mai multa energie?

Energia noastra depinde de ceea ce mancam si de lichidele pe care le consumam. Nutrientii principali utilizati pentru obtinerea energiei sunt carbohidratii, iar proteinele si lipidele sunt surse secundare.

Carbohidratii sunt de doua tipuri:
🍞complecsi (cereale integrale, leguminoase), care sunt digerati si absorbiti lent, stabilizeaza glicemia si ofera satietate
🍩simpli (dulciuri, sucuri) care se absorb rapid si sunt de evitat.

De o importanta majora intr-o dieta sanatoasa sunt si proteinele si acizii grasi mono si polinesaturati (avocado, seminte, nuci, anumite uleiuri presate la rece).

Apa este si ea necesara digestiei, absorbtiei si transportului de nutrienti, deshidratarea ducand la lipsa de energie.
Pentru mentinerea energiei este foarte important sa existe si un orar al meselor, evitand pauze mai mari de 4 ore intre mese.

In concluzie, indiferent de cat de agitata a fost ziua, trebuie sa fim atenti la alegerile alimentare pentru a ne mentine energia necesara. 😊

22/10/2017

Toti stim faptul ca antibioticele sunt importante in tratamentul infectiilor insa, utilizarea lor in exces poate provoca modificari pe termen lung la nivelul florei intestinale, avand efecte negative si asupra ficatului.

Administrarea probioticelor in timpul si d**a tratamentul cu antiobiotice poate reduce riscul diareei asociate si contribuie la refacerea florei intestinale.

Alimentele bogate in fibre pot stimula refacerea florei intestinale, insa trebuie consumate d**a tratamentul cu antibiotice deoarece in timpul tratamentului acestea pot scadea eficacitatea medicamentelor. De asemenea, pot scadea eficacitatea antibioticelor si sucul de grapefruit si alimentele suplimentate cu calciu.