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13/05/2021

Le fer est un oligoélément essentiel au transport et au stockage de l’oxygène dans l’organisme. Deux formes de Fer a différencier - le Fer "ferreux" présent dans les végétaux et le Fer hémique seul présent dans les sources animales. Les besoins journaliers varient entre 11 et 18mg/j - ce qui correspond a 200g de viande rouge ou 1 foie de porc, pensez a réintégrer une fois par semaine de la viande rouge, des abats , boudin ...
Le fer "hémique" est en effet un constituant de l'hémoglobine contenue dans les globules rouges qui transportent l’oxygène des poumons vers les tissus. Par ailleurs, il assure le stockage de l’oxygène dans les muscles.
Liste des aliments les plus riches en fer.
Les palourdes.
Les coques.
Le foie de veau.
La viande rouge.
Le boudin noir.
Les escargots.

Maintenez votre glycémie
27/02/2021

Maintenez votre glycémie

Our adventurous gear editor injected a small filament into his arm every two weeks to transmit his blood glucose levels to his smartphone. Was it worth it?

Vitaminer votre assiette
23/02/2021

Vitaminer votre assiette

Une mine de Vit C et de Beta carotène pour se mettre en mode printemps et se réchauffer le cœur faute de plan plage ce weekend

Salade de carottes oranges parfumées

Pour 4 personnes – 1 kg de carottes, le jus de deux oranges Bio, ½ citron vert pressé, 1 cuil a soupe de tahini, 1 cuil a café de zatar, baies rouges en grains, sésame grillé, feuilles de menthe, quelques zestes d’orange

1-Râper les carottes, presser le jus des oranges du ½ citron.

2. Dans un saladier, préparer votre sauce a l’orange, le jus de citron. le tahini, zatar, cinq baies en grains, mélanger le tout.
Dans un plat style marocain ou tajine, déposer les carottes rapées, recouvrez de la sauce et feuilles de menthe

Saupoudrer de graines de sésames, de raisins secs et pignons grillés (
Réserver au frais jusqu’au moment de servir

20/02/2021

Dans ce 3 ème épisode,Dans cet épisode, voyons et comprenons tout l’intérêt du Soja en prévention du cancer et des récidives,dans le cancer du sein mais auss...

30/01/2021
Happy ? what else  ?...
25/01/2021

Happy ? what else ?...

Et vous ...?

Sardines et foie de morue au menu du confinement
21/01/2021

Sardines et foie de morue au menu du confinement

Pfizer, Sanofi, Moderna... Alors que les grands laboratoires pharmaceutiques annoncent les uns après les autres la mise au point de leurs vaccins, un autre moyen de prévenir la contamination par le Sars-CoV-2 suscite...

11/12/2020

Mieux dormir ? Les sels d'Epsom, un bain relaxant , détoxifant pour faire le plein de magnesium ! Sportifs n'hésitez pas c'est un booster de récupération musculaire,
https://www.zestedetente.com/les-bienfaits-du-sel-depsom-et-du-bain-flottant/
Préparez vous une bouteille en verre d'1 litre avec une cuillère a soupe rase de sels d'epsom a conserver au frigo , détoxifiant, ATTENTION si vous avez un transit accéleré, limitez les prises❗️

06/05/2020

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