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Crée par décret N°83 -1204 du 24 novembre 1983, le Comité National du Codex Alimentarius (CNCA) est placé sous la tutelle du Ministère de la Santé et de l’Action sociale.

17/08/2020
12/06/2020
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INTRODUCTION

Crée par décret N°83 -1204 du 24 novembre 1983, le Comité National du Codex Alimentarius (CNCA) est placé sous la tutelle du Ministère de la Santé et de l’Action sociale.

Il est chargé notamment :
- D’étudier et de donner des avis au gouvernement sur les projets de norme élaborés par la commission mixte FAO/OMS et soumis aux états membres pour avis ;

- de participer et coordonner les activités d’élaboration des normes nationales sur les produits alimentaires finis et semi-finis ;

- de préparer l’élaboration et /ou la révision périodique des différents codes d’usages de production, de traitement, de transformation, de conditionnement, de transport et d’entreposage, en vue de garantir la salubrité et la sécurité sanitaire des produits alimentaires locaux ;

- d’œuvrer régulièrement à la mise à jour du dispositif juridique, réglementaire et normatif pour permettre au Sénégal de faire face au défi de la sécurité sanitaire des aliments.
Ainsi, la redynamisation du CNCA a été demandée par note primatoriale n°00642 PM/CAB/SE.CNSA du 12 février 2010.
Aussi, un Conseil interministériel a été organisé le 3 mai 2013 sous la présidence du Premier Ministre d’alors, pour réfléchir sur les conclusions du groupe technique de travail mis en place pour la redynamisation du CNCA. A la fin dudit Conseil,
le CNCA a été instruit d’assurer la promotion de la Sécurité sanitaire des Aliments (SSA) au Sénégal.
La mise en place officielle du CNCA a été effectuée le 24 juin 2014, à l’hôtel King Fahd Palace (ex Méridien Président), en présence de ses membres issus de différents secteurs.
Ainsi pour permettre un fonctionnement optimal du CNCA, il a été mis en place 13 comités techniques logés au sein des départements ministériels compétents et chargés d’émettre des avis au CNCA sur les thématiques en lien avec leurs domaines d’intervention.

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COMITE NATIONAL DU CODEX ALIMENTARIUS SIEGE: CENTRE ANTI POISON HÔPITAL FANN -DAKAR /SENEGAL TEL+221 33 824 64 63/33 825 40 07
Email: codexsenegal@sante.gouv.sn

12/06/2020

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CENTRE ANTI POISON HÔPITAL FANN/DAKAR/SENEGAL
Dakar

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Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00

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