Nutraceutical Research and Innovation Laboratory, CMU

Nutraceutical Research and Innovation Laboratory, CMU ให้บริการวิจัย พัฒนา และทดสอบทางโภชนเภสัช สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหารฟังก์ชัน อาหารทางการแพทย์

🌿✨ ข่าวดีสำหรับผู้ประกอบการสุขภาพ-อาหาร-นวัตกรรม!"🚀 SME ไทย ปังได้อีก!  NUTRI LAB  พร้อมเป็นผู้ให้บริการทางธุรกิจของคุณ ...
05/07/2025

🌿✨ ข่าวดีสำหรับผู้ประกอบการสุขภาพ-อาหาร-นวัตกรรม!
"🚀 SME ไทย ปังได้อีก! NUTRI LAB พร้อมเป็นผู้ให้บริการทางธุรกิจของคุณ ด้วยบริการวิจัยและทดสอบทางโภชนาการครบวงจร! 🔬 🧪

✅ รองรับผู้ประกอบการทุกระดับ "ต่อยอด | ตรงเป้า | เข้าถึง SME"
✅ ยกระดับผลิตภัณฑ์ของคุณสู่มาตรฐานสากล
✅ รับการสนับสนุนค่าใช้จ่ายสูงสุด 80% ผ่านโครงการส่งเสริมผู้ประกอบการบนระบบ BDS (ในโครงการ SME ปังตังได้คืน)
คลิกลิ้งด้านล่างได้เลย ❗️
🔻
https://bds.sme.go.th/Service/BdsDetail/1140

สามารถสอบถามข้อมูลได้ยังช่องทางติดต่อดังนี้ 💬
📮ช่องทางการติดต่อ
☎️เบอร์โทรศัพท์ >> 062-6036568
💬INBOX ทางเพจ Nutraceutical Research and Innovation Laboratory, CMU
📍อาคาร 3 ชั้น 2 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
239 ถ.ห้วยแก้ว ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่

💚นักวิจัยNUTRI LAB พร้อมทั้ง CMU STeP ได้เข้าร่วมประชุมหารือแนวทางการยื่นข้อเสนอโครงการเพื่อขอรับทุนสนับสนุนจากสำนักงานพ...
03/07/2025

💚นักวิจัยNUTRI LAB พร้อมทั้ง CMU STeP ได้เข้าร่วมประชุมหารือแนวทางการยื่นข้อเสนอโครงการเพื่อขอรับทุนสนับสนุนจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก.

💬การประชุมครั้งนี้ จัดขึ้นร่วมกับ คุณชนเขต บุญญขันธ์ ประธานอาวุโสหอการค้าจังหวัดแม่ฮ่องสอน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอโครงการและหารือถึงความเป็นไปได้ในการขอรับการสนับสนุนงบประมาณจาก สวก. เพื่อขับเคลื่อนงานวิจัยและพัฒนาด้านการเกษตรต่อไป

📆 2 มิถุนายน พ.ศ.2568
ณ GI MEETING ROOM

#สถาบันวิจัยวิทย์สุขภาพ #ศูนย์บริการวิจัยและทดสอบทางโภชนาการ

DID YOU KNOW ❓❓ รู้จัก "ค่าดัชนีน้ำตาล (GI)" กินยังไงไม่ให้น้ำตาลพุ่ง❓สวัสดีครับสายสุขภาพและผู้ที่อยากกินอาหารอย่างฉลาดท...
30/06/2025

DID YOU KNOW ❓❓ รู้จัก "ค่าดัชนีน้ำตาล (GI)" กินยังไงไม่ให้น้ำตาลพุ่ง❓
สวัสดีครับสายสุขภาพและผู้ที่อยากกินอาหารอย่างฉลาดทุกท่าน! วันนี้เราจะมาคุยเรื่องที่สำคัญมากๆ กับสุขภาพของเรา นั่นคือ "ค่าดัชนีน้ำตาล" หรือ "Glycemic Index (GI)" ของอาหารนั่นเอง!

▶การวิเคราะห์ค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index) ในอาหาร คืออะไร?
ง่ายๆ เลยก็คือ ค่า GI เป็นการบอกว่า อาหารชนิดนั้นๆ 🥗 จะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเลือดเร็วแค่ไหน หลังจากที่เรากินเข้าไปครับ!

♥️ถ้าค่า GI สูง (High GI): อาหารนั้นจะถูกย่อยและดูดซึมเร็ว ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นสูงอย่างรวดเร็ว
💚ถ้าค่า GI ต่ำ (Low GI): อาหารนั้นจะถูกย่อยและดูดซึมช้า ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดค่อยๆ ขึ้นอย่างช้าๆ และสม่ำเสมอ

🔻ทำไมต้องรู้ค่า GI? ประโยชน์ของการรู้ค่า GI!🔻
การรู้ค่า GI ของอาหารมีประโยชน์มากมาย ทั้งสำหรับบุคคลทั่วไปและผู้ประกอบการ:
🧑‍🦰สำหรับผู้บริโภค/บุคคลทั่วไป:
🩸ช่วยผู้ป่วยเบาหวาน: ใช้ในการเลือกอาหารเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
🤰เหมาะกับผู้ที่อยากควบคุมน้ำหนัก: เพราะอาหาร GI ต่ำจะทำให้อิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหาร
🍽สำหรับผู้ประกอบการ/ผู้ผลิตอาหาร:
💹เพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์: เพราะเป็นจุดขายสำคัญสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ
📄ใช้เป็นข้อมูลในการขออนุญาต: เพื่อยืนยันคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
🥫เป็นข้อมูลอ้างอิงในการพัฒนาผลิตภัณฑ์: ทำให้สามารถพัฒนาอาหารที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ

เพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน: การรู้ค่า GI ของวัตถุดิบจะช่วยให้สามารถผลิตอาหารที่มีคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการสูง
💚GI Scores: แบ่งระดับค่า GI

ค่า GI แบ่งออกเป็น 3 ระดับ โดยมีค่าดัชนีน้ำตาลกลูโคสบริสุทธิ์ (หรือขนมปังขาว🍞) เป็นค่ามาตรฐานที่ 100 ครับ

💚Low GI (ระดับต่ำ): 0-55
น้ำตาลขึ้นช้าๆ ในเลือด อิ่มนาน ไม่หิวบ่อย
💛Medium GI (ระดับกลาง): 56-69
น้ำตาลขึ้นปานกลาง
🧡High GI (ระดับสูง): มากกว่า 70 ขึ้นไป
น้ำตาลขึ้นเร็ว พุ่งสูง และลงเร็ว ทำให้หิวบ่อย

ปัจจัยที่มีผลต่อค่า GI ของอาหาร

รู้ไหมว่าปัจจัยหลายอย่างมีผลต่อค่า GI ของอาหาร เช่น:

🍞ชนิดของคาร์โบไฮเดรต: แป้งแต่ละชนิดมีโครงสร้างต่างกัน เช่น Amylase กับ Amylopectin
🧑‍🔬โครงสร้างของอาหาร: การบดละเอียด การผ่านความร้อน ยิ่งละเอียด ยิ่งร้อน ยิ่งย่อยง่าย GI ยิ่งสูง! (เช่น ข้าวสวยร้อนๆ GI สูงกว่าข้าวเย็น)
🥗ปริมาณใยอาหาร: ใยอาหารจะช่วยชะลอการย่อย ทำให้ GI ต่ำลง
🫕ปริมาณไขมันและโปรตีน: ไขมันและโปรตีนช่วยชะลอการย่อย ทำให้ GI ลดลง

NUTRI LAB มีบริการการทดสอบค่าดัชนีน้ำตาลในมนุษย์ และการทดสอบค่าดัชนีน้ำตาลในหลอดทดลอง

สามารถสอบถามข้อมูลได้ยังช่องทางติดต่อดังนี้ 💬
📮ช่องทางการติดต่อ
☎️เบอร์โทรศัพท์ >> 062-6036568
💬INBOX ทางเพจ Nutraceutical Research and Innovation Laboratory, CMU
📍อาคาร 3 ชั้น 2 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
239 ถ.ห้วยแก้ว ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่

#สถาบันวิจัยวิทย์สุขภาพ #รับทดสอบโภชนาการอาหาร #ทดสอบสารสกัด #วิเคราะห์อาหาร #แป้งทนย่อย #ผลิตภัณฑ์ที่มีแป้ง #แป้ง #ค่าดัชนีน้ำตาล #ทดสอบค่าดัชนีน้ำตาล

แป้งทนย่อย (Resistant Starch) คืออะไร❓ กินแล้วดีต่อลำไส้จริงไหม❓เคยได้ยินคำว่า "แป้งทนย่อย" หรือ "Resistant Starch" ไหมค...
27/06/2025

แป้งทนย่อย (Resistant Starch) คืออะไร❓ กินแล้วดีต่อลำไส้จริงไหม❓

เคยได้ยินคำว่า "แป้งทนย่อย" หรือ "Resistant Starch" ไหมครับ? ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่า "ทนย่อย" แล้วมันคืออะไรกันแน่ กินแล้วดียังไง วันนี้มาดูกันครับ❕

แป้งทนย่อย คืออะไร❓

ลองนึกภาพว่าแป้งปกติ💡 (เช่น ข้าวสวยร้อนๆ ขนมปังขาว) เวลาเรากินเข้าไป ร่างกายจะมีเอนไซม์มาช่วยย่อยให้เป็นน้ำตาลแล้วดูดซึมไปใช้เป็นพลังงานอย่างรวดเร็วใช่ไหมครับ?
แต่ "แป้งทนย่อย" เนี่ย คือแป้งกลุ่มพิเศษที่ เอนไซม์ในลำไส้เล็กของเราไม่สามารถย่อยได้ หรือย่อยได้ยากมากๆ ครับ!

ดังนั้น แทนที่มันจะถูกย่อยและดูดซึมไปใช้เป็นพลังงานในลำไส้เล็ก มันก็จะ เดินทางผ่านลำไส้เล็กไปจนถึงลำไส้ใหญ่ แบบไม่ถูกย่อยเลยครับ!
แล้วพอไปถึงลำไส้ใหญ่เกิดอะไรขึ้น?
พอไปถึงลำไส้ใหญ่ เจ้าแป้งทนย่อยนี่แหละครับ จะกลายเป็น "อาหารชั้นดี" ของจุลินทรีย์ดีๆ ในลำไส้ใหญ่ของเรา! (หรือที่เรียกว่า Prebiotic นั่นเอง)
จุลินทรีย์เหล่านี้จะเอาแป้งทนย่อยไปหมัก (Ferment) แล้วสร้างสารดีๆ ออกมา เช่น กรดไขมันสายสั้น (Short-Chain Fatty Acids - SCFAs) ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพลำไส้และร่างกายโดยรวมมากๆ ครับ

ประโยชน์ของแป้งทนย่อย

✅เป็นอาหารของจุลินทรีย์ดีในลำไส้: ช่วยให้จุลินทรีย์ดีแข็งแรง เติบโตได้ดี ทำให้ลำไส้สมดุล ขับถ่ายดีขึ้น
✅ช่วยรักษาสมดุลน้ำตาลในเลือด: เนื่องจากไม่ถูกย่อยเร็ว ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูงปรี๊ดหลังกิน
✅รู้สึกอิ่มนานขึ้น: ช่วยให้การย่อยและดูดซึมช้าลง ทำให้เราอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหาร ช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้
✅อาจช่วยลดความเสี่ยงโรคบางชนิด: ด้วยคุณสมบัติที่เป็นอาหารของจุลินทรีย์ดีและช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้มีงานวิจัยที่ชี้ว่าอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานบางชนิด และมะเร็งลำไส้ (แต่ยังต้องการการศึกษาเพิ่มเติม)

แป้งทนย่อย พบได้ที่ไหนบ้าง

กล้วยดิบ/กล้วยห่าม 🍌: ยิ่งดิบยิ่งมีมาก พอสุกจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล
ข้าวที่ไม่ขัดสี 🍚: เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต
ธัญพืชต่างๆ🌾: เช่น ข้าวโอ๊ต ถั่วต่างๆ
มันฝรั่ง หรือข้าวที่ต้มสุกแล้วทิ้งไว้ให้เย็น (ค้างคืน): พอเย็นตัวลง โครงสร้างของแป้งจะเปลี่ยนไปเป็นแป้งทนย่อยมากขึ้น
ขนมปังโฮลวีท🍞: ที่ทำจากธัญพืชไม่ขัดสี
พืชตระกูลถั่ว🫘: เช่น ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ
เมล็ดพืช🫛: เช่น เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์

แป้งทนย่อยไม่ใช่แค่ "แป้ง" ธรรมดา แต่เป็น "แป้งอัจฉริยะ" ที่ช่วยดูแลสุขภาพลำไส้และร่างกายของเราได้หลายด้าน การเลือกกินอาหารที่มีแป้งทนย่อยมากขึ้น ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีง่ายๆ ในการดูแลสุขภาพจากภายในสู่ภายนอกครับ 🍽

์ีNutri Lab มีบริการตรวจ ▶ Resistant Starch สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพที่มีแป้งผสม
สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
📮ช่องทางการติดต่อ
☎️เบอร์โทรศัพท์ >> 062-6036568
💬INBOX ทางเพจ Nutraceutical Research and Innovation Laboratory, CMU
📍อาคาร 3 ชั้น 2 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
239 ถ.ห้วยแก้ว ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่

#สถาบันวิจัยวิทย์สุขภาพ #รับทดสอบโภชนาการอาหาร #ทดสอบสารสกัด #วิเคราะห์อาหาร #แป้งทนย่อย #ผลิตภัณฑ์ที่มีแป้ง #แป้ง

เจาะลึก❗️ "น้ำตาล" แต่ละชนิด ต่างกันยังไง ❓สวัสดีครับสายสุขภาพและสายกินทุกท่าน🍽 วันนี้เรามาไขข้อข้องใจเรื่อง "น้ำตาล" กั...
24/06/2025

เจาะลึก❗️ "น้ำตาล" แต่ละชนิด ต่างกันยังไง ❓

สวัสดีครับสายสุขภาพและสายกินทุกท่าน🍽 วันนี้เรามาไขข้อข้องใจเรื่อง "น้ำตาล" กันดีกว่า เพราะไม่ได้มีแค่น้ำตาลทรายที่เราคุ้นเคย แต่ยังมีน้ำตาลอีกหลายชนิดที่ซ่อนอยู่ในอาหารที่เรากินอยู่ทุกวัน มาดูกันว่าแต่ละตัวเป็นยังไง และพบได้จากไหนบ้าง❗️

1️⃣ กลูโคส (Glucose): พลังงานหลักของร่างกาย!
คืออะไร? เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ที่ร่างกายนำไปใช้เป็นพลังงานได้ทันที
พบได้ใน: ข้าว แป้ง ผักผลไม้
เกร็ดน่ารู้: เป็นน้ำตาลที่สำคัญมากในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ใครที่ออกกำลังกายหนักๆ ร่างกายจะดึงกลูโคสไปใช้ก่อนเลย!

2️⃣ฟรุกโตส (Fructose): น้ำตาลจากผลไม้แสนหวาน!
คืออะไร? เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวอีกชนิดหนึ่งที่พบมากในผลไม้
พบได้ใน: น้ำผึ้ง ผลไม้ น้ำผลไม้
เกร็ดน่ารู้: ร่างกายจะดูดซึมฟรุกโตสได้ช้ากว่ากลูโคส และต้องส่งไปแปรรูปที่ตับก่อนนำไปใช้ ถ้าได้รับมากไปอาจสะสมเป็นไขมันได้นะ!

3️⃣ แลคโตส (Lactose): น้ำตาลในนม 🥛
คืออะไร? เป็นน้ำตาลที่เกิดจากกลูโคสกับกาแลคโตสรวมกัน
พบได้ใน: นมแม่ ผลิตภัณฑ์จากนม
เกร็ดน่ารู้: บางคนอาจมีอาการแพ้นม หรือท้องเสียเมื่อดื่มนม เพราะร่างกายขาดเอนไซม์แลคเตสที่ช่วยย่อยน้ำตาลชนิดนี้นั่นเอง

4️⃣ ซูโครส (Sucrose): น้ำตาลทรายที่เราคุ้นเคย!
คืออะไร? คือน้ำตาลที่เราใช้ในครัวเรือนทั่วไป เกิดจากกลูโคสกับฟรุกโตสรวมกัน
พบได้ใน: น้ำตาลทราย น้ำอ้อย
เกร็ดน่ารู้: เป็น "น้ำตาลและ" ที่ใส่ในอาหารและเครื่องดื่มทั่วไป ให้พลังงานสูงและดูดซึมเร็ว ทำให้รู้สึกสดชื่นปรี๊ดปร๊าด แต่ถ้ามากไปก็ไม่ดีนะ!

5️⃣มอลโทส (Maltose): น้ำตาลจากธัญพืช!
คืออะไร? เป็นน้ำตาลที่เกิดจากกลูโคส 2 โมเลกุลรวมกัน
พบได้ใน: ข้าวบาร์เลย์ ขนมปัง เบียร์
เกร็ดน่ารู้: เป็นน้ำตาลที่พบมากในอาหารที่ผ่านกระบวนการหมัก และเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญในการผลิตเบียร์
น้ำตาลทุกชนิดให้พลังงานกับร่างกาย แต่ก็มีผลต่อร่างกายและวิธีการนำไปใช้ที่แตกต่างกัน การเลือกกินน้ำตาลให้เหมาะสมกับกิจกรรมและสภาพร่างกายจึงเป็นสิ่งสำคัญมากๆ ครับ!

LAB NUTRI พร้อมบริการตรวจวิเคราะห์น้ำตาล 5 ชนิดหลัก ได้แก่:
กลูโคส (Glucose)
ฟรุกโตส (Fructose)
ซูโครส (Sucrose)
มอลโทส (Maltose)
แลคโตส (Lactose)
ด้วยเทคโนโลยีการวิเคราะห์ที่ทันสมัยและทีมผู้เชี่ยวชาญมากประสบการณ์ คุณจะได้รับผลการวิเคราะห์ที่แม่นยำ รวดเร็ว และเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาธุรกิจของคุณอย่างแน่นอน!
อย่ารอช้า! ยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพของคุณให้เหนือกว่าคู่แข่ง ด้วยข้อมูลที่ถูกต้องและน่าเชื่อถือจาก LAB NUTRI💚

สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
📮ช่องทางการติดต่อ
☎️เบอร์โทรศัพท์ >> 062-6036568
💬INBOX ทางเพจ Nutraceutical Research and Innovation Laboratory, CMU
📍อาคาร 3 ชั้น 2 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
239 ถ.ห้วยแก้ว ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่

#สถาบันวิจัยวิทย์สุขภาพ #รับทดสอบโภชนาการอาหาร #ทดสอบสารสกัด #วิเคราะห์อาหาร #น้ำตาล #วิเคราะห์ชนิดน้ำตาล

NUTRI LAB รับบริการวิเคราะห์สารสำคัญ "Quercetin" ✅ในผลิตภัณฑ์อาหาร / พืช / สมุนไพร / สารสกัด ✨สวัสดีครับสายสุขภาพและผู้ท...
18/06/2025

NUTRI LAB รับบริการวิเคราะห์สารสำคัญ "Quercetin"
✅ในผลิตภัณฑ์อาหาร / พืช / สมุนไพร / สารสกัด ✨

สวัสดีครับสายสุขภาพและผู้ที่สนใจในพลังจากธรรมชาติทุกท่าน! วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับสารสำคัญสุดปังที่ชื่อว่า "เควอซิทิน" (Quercetin) ที่กำลังเป็นที่พูดถึงกันอย่างมากในวงการสุขภาพ

เควอซิทินคืออะไร ▶️ เควอซิทิน เป็นสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ซึ่งเป็นสารพฤกษเคมีที่พบได้ในพืชผักผลไม้หลายชนิด ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ตามธรรมชาติ ช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆ ในร่างกายของเราจากความเสียหาย!

เควอซิทินพบได้ที่ไหนบ้าง? อย่างในภาพที่เราเห็นกันชัดๆ เลยก็คือ...

✅หัวหอมใหญ่/หอมแดง: เป็นแหล่งสำคัญที่อุดมไปด้วยเควอซิทิน โดยเฉพาะในส่วนเปลือกและเนื้อด้านนอก!
✅แอปเปิ้ล: โดยเฉพาะในส่วนเปลือก
✅บลูเบอร์รี่: ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ต่างๆ ก็มีเควอซิทินสูง
✅นอกจากนี้ยังพบได้ใน: ผักใบเขียว ชา ไวน์แดง และพืชสมุนไพรอีกหลายชนิด

สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
📮ช่องทางการติดต่อ
☎️เบอร์โทรศัพท์ >> 062-6036568
💬INBOX ทางเพจ Nutraceutical Research and Innovation Laboratory, CMU
📍อาคาร 3 ชั้น 2 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
239 ถ.ห้วยแก้ว ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่

#สถาบันวิจัยวิทย์สุขภาพ #รับทดสอบโภชนาการอาหาร #ทดสอบสารสกัด #วิเคราะห์อาหาร
#เควอซิทิน #ทดสอบสารสำคัญ

🍽กินตามสั่งเมนูโปรด แคลอรี่พุ่งแค่ไหน? มาดูกัน! 🧐สายกินอย่างเราๆ โดยเฉพาะอาหารตามสั่ง ที่เป็นเมนูหลักในชีวิตประจำวัน มาร...
14/06/2025

🍽กินตามสั่งเมนูโปรด แคลอรี่พุ่งแค่ไหน? มาดูกัน! 🧐

สายกินอย่างเราๆ โดยเฉพาะอาหารตามสั่ง ที่เป็นเมนูหลักในชีวิตประจำวัน มารู้กันหน่อยว่าแต่ละจานที่เราชอบกินเนี่ย ให้พลังงาน (แคลอรี่) เท่าไหร่บ้าง จะได้กินอย่างสบายใจ ไม่ต้องกลัวอ้วน❗️

10 อันดับเมนูตามสั่งยอดนิยมของคนไทย แคลอรี่เท่าไหร่ มาเช็คกัน!
(จากข้อมูลของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข)

พบว่า

สุกี้หมู ▶️เบาๆ สบายท้อง แค่ 350 Kcal
ข้าวหมูกระเทียม ▶️ เริ่มขยับขึ้นมาหน่อยที่ 450 Kcal
ราดหน้าหมูเส้นใหญ่ ▶️ อิ่มกำลังดี ที่ 500 Kcal
ข้าวราดผัดพริกแกงหมู ▶️ เมนูยอดฮิต จัดไป 500 Kcal เท่าราดหน้าเลย
ข้าวผัดหมู/ไก่ ▶️ คล้ายๆ กันที่ 600 Kcal
ข้าวไข่เจียวหมูสับ ▶️ง่ายสุดแต่แคลแอบแรง จัดเต็ม ที่ 600 Kcal
ข้าวมันไก่ ▶️ เมนูโปรดของใครหลายคน ให้พลังงาน 750 Kcal
ข้าวผัดกะเพราเนื้อแซ่บๆ เผ็ดๆ ▶️จานนี้ก็ 750 Kcal
ข้าวหมูกรอบคั่วพริกเกลือ ▶️ กรอบอร่อย ได้พลังงาน 750 Kcal เท่ากัน!
คะน้าหมูกรอบไข่ดาว▶️ เหมือนจะเฮลตี้เพราะคะน้า แต่น้ำมันจากการทอดหมูกรอบกับไข่ดาวพุ่งไปถึง 800 Kcal

แล้วต้องออกกำลังกายเท่าไหร่ถึงจะเผาผลาญหมด?⁉️
มาดูกันว่าถ้าเรากินเมนูเหล่านี้ไปแล้ว ต้องออกกำลังกายแบบไหน ใช้เวลาเท่าไหร่ ถึงจะเผา

ผลาญแคลอรี่ที่ได้รับเข้าไป (*คำนวณจากคนน้ำหนัก 60-70 กิโลกรัม)

เดินเร็วขึ้นเขา 🏔 เผาผลาญได้ 450-700 Kcal/ชั่วโมง
ชกมวย 🥊 เผาผลาญได้ 600-800 Kcal/ชั่วโมง
ว่ายน้ำ 🏊‍♀️ เผาผลาญได้ 500-700 Kcal/ชั่วโมง
วิ่ง: 🏃‍♂️เผาผลาญได้ 500-700 Kcal/ชั่วโมง
ปั่นจักรยาน: 🚴‍♀️เผาผลาญได้ 500-750 Kcal/ชั่วโมง
เวทเทรนนิ่ง/ยกน้ำหนัก🏋️ เผาผลาญได้ 500-600 Kcal/ชั่วโมง

ในยุคที่คนรักสุขภาพใส่ใจเรื่องโภชนาการมากขึ้น การรู้ปริมาณพลังงาน (แคลอรี่) ที่แท้จริงในอาหารที่เรากินจึงสำคัญกว่าที่เคย! ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ผลิตอาหาร นักกีฬาที่ต้องการคุมน้ำหนัก ผู้ที่กำลังดูแลสุขภาพ หรือแค่คนทั่วไปที่อยากกินอย่างเข้าใจ...

นำเสนอบริการ "ตรวจวิเคราะห์ค่าพลังงาน (แคลอรี่) ในอาหาร" ของ NUTRI LAB เพียงตัวอย่างละ 700 บาท ✅

สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
📮ช่องทางการติดต่อ
☎️เบอร์โทรศัพท์ >> 062-6036568
💬INBOX ทางเพจ Nutraceutical Research and Innovation Laboratory, CMU
📍อาคาร 3 ชั้น 2 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
239 ถ.ห้วยแก้ว ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่

#คำนวนแคล #แคลอรี่ #รับทดสอบโภชนาการอาหาร #นับแคล #สถาบันวิจัยวิทย์สุขภาพ #รับทดสอบโภชนาการอาหาร #ทดสอบสารสกัด #วิเคราะห์อาหาร
#พลังงานในอาหาร #พลังงาน

NUTRI LAB ร่วมมือกับ อุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่  และบริษัทอาร์.พี.เอ็ม. ฟาร์มแอนด์ฟีด จำกัด ภายใ...
12/06/2025

NUTRI LAB ร่วมมือกับ อุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และบริษัทอาร์.พี.เอ็ม. ฟาร์มแอนด์ฟีด จำกัด ภายใต้โครงการ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารชงดื่มฟังก์ชันจากไข่ไก่สำหรับผู้สูงอายุ” ✨

👨‍🔬ทีมงานวิจัยและพัฒนาของเราทุ่มเท คิดค้น และวิจัยอย่างต่อเนื่อง เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์จากไข่ไก่ที่มีคุณภาพ ตอบโจทย์ความต้องการ และสร้างประโยชน์สูงสุดให้กับผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของสุขภาพ ความสะดวกสบาย หรือรสชาติที่อร่อยเหมาะกับกลุ่มเป้าหมาย

✨ทีมวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของ NUTRI ไม่หยุดนิ่ง 💚
ทุกๆ วันคือการเรียนรู้และพัฒนา เราใส่ใจในทุกรายละเอียด ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบไปจนถึงกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ออกมาจะดีที่สุด!☘

รอลุ้นกันนะคะว่าจะมีอะไรใหม่ๆ ออกมาให้ได้ลองกันบ้าง! รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ 😉

NUTRI LAB💚 มีความพร้อมที่จะเป็นส่วนหนึ่งในการผลักดันธุรกิจของคุณให้ก้าวหน้า

🔽ไม่ว่าจะเป็นในด้าน 🔽

✅การวิจัยและพัฒนา
✅การให้คำปรึกษา
✅การเข้าถึงเครือข่าย
✅การยกระดับมาตรฐาน

สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
📮ช่องทางการติดต่อ
☎️เบอร์โทรศัพท์ >> 062-6036568
💬INBOX ทางเพจ Nutraceutical Research and Innovation Laboratory, CMU
📍อาคาร 3 ชั้น 2 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
239 ถ.ห้วยแก้ว ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่

#สถาบันวิจัยวิทย์สุขภาพ #รับทดสอบโภชนาการอาหาร #ทดสอบสารสกัด #วิเคราะห์อาหาร
#นวัตกรรมจากไข่ไก่ #ผลิตภัณฑ์ใหม่ #งานวิจัยพัฒนา #ไข่ไก่ไทย #สุขภาพดีเริ่มต้นที่นี่

ช่วงหน้าฝนเห็ดเยอะ สังเกตว่าทานได้ หรืออันตราย ‼
09/06/2025

ช่วงหน้าฝนเห็ดเยอะ สังเกตว่าทานได้ หรืออันตราย ‼

🛑🚬 31 พฤษภาคม – วันงดสูบบุหรี่โลกคุณรู้ไหมว่า... “อาหาร” ก็ช่วยลดอาการอยากบุหรี่ได้! 🌿🥛🍋🐟เปลี่ยนการสูบ…เป็นการกินที่ดีต่...
31/05/2025

🛑🚬 31 พฤษภาคม – วันงดสูบบุหรี่โลก
คุณรู้ไหมว่า... “อาหาร” ก็ช่วยลดอาการอยากบุหรี่ได้! 🌿🥛🍋🐟

เปลี่ยนการสูบ…เป็นการกินที่ดีต่อสุขภาพด้วยอาหารเหล่านี้

✅ ผักผลไม้สด
ช่วยลดความอยากสูบ ฟื้นฟูร่างกายจากสารพิษในบุหรี่ และลดน้ำหนักได้ด้วย!

✅ นมและผลิตภัณฑ์นม
ดื่มนมแล้วบุหรี่จะมีรสชาติแย่ลง แถมลดโอกาสสูบซ้ำ!

✅ อาหารหรือขนมรสเปรี้ยว/เผ็ดเล็กน้อย
อย่าง ขิง มะนาว มิ้นต์ ช่วยเบี่ยงเบนความสนใจและกระตุ้นประสาทให้ตื่นตัว

✅ อาหารเสริมสมอง ลดความเครียด
เช่น ปลาแซลมอน อัลมอนด์ ดาร์กช็อก ช่วยคลายเครียด ลดความหงุดหงิด และต้านนิโคติน

🧠 ลองสักนิด เลือกกินให้ดี…วันนี้อาจเป็นจุดเริ่มต้นของการเลิกบุหรี่ที่ยั่งยืน 💪

สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
📮ช่องทางการติดต่อ
☎️เบอร์โทรศัพท์ >> 062-6036568
💬INBOX ทางเพจ Nutraceutical Research and Innovation Laboratory, CMU
📍อาคาร 3 ชั้น 2 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
239 ถ.ห้วยแก้ว ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่

#สถาบันวิจัยวิทย์สุขภาพ #รับทดสอบโภชนาการอาหาร #วันงดสูบบุหรี่ #วิเคราะห์อาหาร #โลว์โซเดียม #งดสูบ

🩺💙 เปิดรับสมัครอาสาสมัครที่ทำงานในร้านหมูกระทะเพื่อร่วมโครงการวิจัย“การประเมินความเสี่ยงด้านสุขภาพ ความเสียหายออกซิเดชัน...
29/05/2025

🩺💙 เปิดรับสมัครอาสาสมัครที่ทำงานในร้านหมูกระทะ
เพื่อร่วมโครงการวิจัย
“การประเมินความเสี่ยงด้านสุขภาพ ความเสียหายออกซิเดชัน และตัวบ่งชี้ทางชีวภาพทจากการสัมผัสโพลิไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนในที่ทำงาน: การศึกษาภาคตัดขวางในกลุ่มพนักงานร้านปิ้งย่าง”

📌 ดำเนินการโดย: สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

🎯 วัตถุประสงค์
เพื่อประเมินผลกระทบจากการสัมผัสควันและสารเคมีจากการปิ้งย่างต่อสุขภาพพนักงานร้านหมูกระทะ ทั้งในด้านระบบเผาผลาญ ความเครียดออกซิเดชัน และตัวบ่งชี้ความเสี่ยงทางสุขภาพในระยะยาว

✅ สิ่งที่จะได้รับ
1. ตรวจสุขภาพ เจาะเลือด–ปัสสาวะ
2. ตรวจสมรรถภาพปอด (Spirometry)
3. ตรวจวัดองค์ประกอบร่างกาย
4. ทำแบบสอบถามสุขภาพ
(cross mark)ไม่มีค่าใช้จ่าย

เข้าร่วม 2 ครั้ง
– ครั้งที่ 1: กรกฏาคม พ.ศ. 2568
– ครั้งที่ 2: ประมาณเมษายน พ.ศ. 2569
⛔️หมายเหตุ: วันที่แน่นอนในการเข้าร่วมจะมีการแจ้งให้ทราบภายหลัง เพื่อจัดรอบได้ตามความสะดวกของผู้สมัคร⛔️

🔹คุณสมบัติผู้เข้าร่วม
1.เพศชาย อายุ 20–50 ปี
2.ทำงานในร้านปิ้งย่าง / หมูกระทะในพื้นที่เชียงใหม่
3.สุขภาพทั่วไปปกติ (ไม่มีโรคเรื้อรัง, ไม่ติดสุรา/ยาเสพติด)
4.ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย พร้อมมีค่าเสียเวลาให้

📍สถานที่อาคาร 3 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มช.
📍แผนที่คลิก : https://g.co/kgs/EmAh3fL

📋 ลงทะเบียนสมัครที่นี่
👉🏻 https://forms.gle/1wzJi7VzKab65jFT6
🛑 รับเพียง 40 คนเท่านั้น

☎️ สอบถามเพิ่มเติม
📞 062-3095995 ผศ. ดร. สะแกวัลย์ อุ่นใจจีน (หัวหน้าโครงการ)
📞 093-135-7289 เฟิส (ผู้ประสานงานโครงการ)

#สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ #เชียงใหม่ #ปิ้งย่าง #หมูปิ้งเตาถ่าน #อาสาสมัคร

“Low Sugar” "Low GI" จริง หรือ “แค่พูดให้ดูดี”?🧐ก่อนคุณจะเชื่อฉลาก ลองใช้หลักฐานจากห้องแล็บ! วิเคราะห์ให้รู้จริงว่าสินค้...
28/05/2025

“Low Sugar” "Low GI" จริง หรือ “แค่พูดให้ดูดี”?🧐

ก่อนคุณจะเชื่อฉลาก ลองใช้หลักฐานจากห้องแล็บ! วิเคราะห์ให้รู้จริงว่าสินค้าที่คุณเลือก บริโภคแล้วน้ำตาลในเลือดจะพุ่ง หรือผ่านเกณฑ์สุขภาพได้จริง!

ในยุคที่คนรักสุขภาพหันมาใส่ใจเรื่องโภชนาการมากขึ้น คุณมั่นใจแค่ไหนว่าผลิตภัณฑ์ "น้ำตาลต่ำ" ที่บริโภคอยู่นั้นเป็นไปตามที่โฆษณาจริง?

ทำไมต้องตรวจแล็บ? 🤔
ไม่ว่าจะเป็นแป้ง ธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากแป้ง ล้วนมีผลต่อระดับน้ำตาลในร่างกาย การตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการจะช่วยให้คุณมั่นใจในคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกบริโภค!

รายการตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์กลุ่มแป้งและน้ำตาลมีอะไรบ้าง ‼

🔬 Sugar Profile (5 item)
ตรวจหาชนิดและปริมาณน้ำตาลหลัก 5 ชนิด ได้แก่ Glucose, Fructose, Sucrose, Lactose และ Maltose เพื่อให้คุณรู้ปริมาณน้ำตาลที่คุณได้รับอย่างแท้จริง

📈 In Vitro Glycemic Index
ค่าดัชนีน้ำตาลในหลอดทดลอง ช่วยให้คุณเข้าใจว่าอาหารและเครื่องดื่มที่คุณบริโภคมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดอย่างไร

🌾 Total Starch
ปริมาณแป้งทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ ไม่ว่าจะเป็นแป้งที่ย่อยได้หรือย่อยไม่ได้ เพื่อคำนวณปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณได้รับ

💪 Resistant Starch
ปริมาณแป้งต้านทานการย่อย แป้งชนิดนี้ไม่ถูกย่อยในลำไส้เล็กและมีประโยชน์ต่อสุขภาพลำไส้ ช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลและเป็นพรีไบโอติก

✨ SPECIAL OFFER! ✨
พิเศษเพียง 18,000 บาท เท่านั้น! พร้อมใบรายงานผลจากห้องปฏิบัติการฯ
--------------------------------------------------------------------------
สนใจติดต่อ
📮ช่องทางการติดต่อ
☎️เบอร์โทรศัพท์ >> 062-6036568
💬INBOX ทางเพจ Nutraceutical Research and Innovation Laboratory, CMU
📍อาคาร 3 ชั้น 2 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
239 ถ.ห้วยแก้ว ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่

🟢
DO YOU KNOW: Are Your Low-Sugar Products Truly Low-Sugar? 🧐
In an era where health-conscious individuals are paying more attention to nutrition, how confident are you that the "low-sugar" products you consume are truly as advertised?

Why Lab Testing? 🤔
Whether it's starch, grains, processed foods, all can impact blood sugar levels. Laboratory analysis will help you ensure the quality and nutritional value of the products you choose to consume!

Product Analysis List for Starches and Sugars:

🔬 Sugar Profile (5 items)
Detects the types and quantities of 5 main sugars: Glucose, Fructose, Sucrose, Lactose, and Maltose, so you know the true sugar content you're consuming.

📈 In Vitro Glycemic Index
An in-vitro glycemic index value helps you understand how the foods and beverages you consume affect your blood sugar levels.

🌾 Total Starch
The total amount of starch in a product, whether digestible or indigestible, to calculate the total carbohydrates you receive.

💪 Resistant Starch
The amount of resistant starch, a type of starch that is not digested in the small intestine and benefits gut health, helping to control blood sugar and acting as a prebiotic.

✨ SPECIAL OFFER! ✨
Only 18,000 Baht! Includes a detailed lab report.

Interested? Contact Us!
📮 Contact Channels:
☎️ Phone: 062-603-6568
💬 INBOX: Nutraceutical Research and Innovation Laboratory, CMU page
📍 Location: Building 3, 2nd Floor, Institute of Health Sciences Research, Chiang Mai University, 239 Huay Kaew Road, Suthep Subdistrict, Mueang District, Chiang Mai.

#สถาบันวิจัยวิทย์สุขภาพ #รับทดสอบโภชนาการอาหาร #ทดสอบสารสกัด #วิเคราะห์อาหาร #ค่าดัชนีน้ำตาล #ตรวจค่าดัชนีน้ำตาล #ทดสอบค่าน้ำตาล #น้ำตาล #ทดสอบปริมาณแป้งทั้งหมด #ปริมาณแป้งทานต้านย่อย

ที่อยู่

ห้วยแก้ว
Chiang Mai
50200

เวลาทำการ

จันทร์ 08:30 - 16:30
อังคาร 08:30 - 16:30
พุธ 08:30 - 16:30
พฤหัสบดี 08:30 - 16:30
ศุกร์ 08:30 - 16:30

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Nutraceutical Research and Innovation Laboratory, CMUผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ การปฏิบัติ

ส่งข้อความของคุณถึง Nutraceutical Research and Innovation Laboratory, CMU:

แชร์