เกษตรสุข Kaset Sook by Pawin

เกษตรสุข Kaset Sook by Pawin เพจเกษตรสุข Kaset Sook by Pawin จะนำเสนอองค์ความรู้ นวัตกรรม และเทคโนโลยี ตลอดจนภูมิปัญญาด้านการเกษตร สู่ชุมชนและสังคม

28/04/2026

#การปลูกอะโวกาโดในภาชนะ

27/04/2026

การขยายพันธุ์หางนกยูงฝรั่งดอกสีเหลือง
#การต่อกิ่งหางนกยูงฝรั่ง

#ทุเรียนพันธุ์เม็ดในยายปราง #ทุเรียนโบราณที่หายาก #ทุเรียนพรีเมียมผมได้รับทุเรียนพันธุ์เม็ดในยายปราง จาก คุณ มานพ อมรอ...
26/04/2026

#ทุเรียนพันธุ์เม็ดในยายปราง #ทุเรียนโบราณที่หายาก
#ทุเรียนพรีเมียม
ผมได้รับทุเรียนพันธุ์เม็ดในยายปราง จาก คุณ มานพ อมรอรช (น้องอาร์ท) ศิษย์เก่าแม่โจ้รุ่น 59 เจ้าของสวน นำสุข อ.ขลุง จ.จันทบุรี (ศิษย์เก่าแม่โจ้ดีเด่น ปี 2568)
ผมลองทานแล้วอร่อยจริงๆนะครับ วันนี้เลยค้นประวัติและลักษณะประจำพันธุ์ของทุเรียนพันธุ์เม็ดในยายปราง ทุเรียนโบราณที่หาทานยาก มาให้อ่านกันนะครับ

#ต้นกำเนิดและที่มา
ทุเรียนพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดที่จังหวัดนนทบุรี เดิมชื่อพานพระศรี หรือเม็ดในตานาค ต่อมานิยมเรียกยายปรางตามชื่อนางปราง(ยายปราง ฉิมพุก) ผู้ปลูกย่านบางกร่าง จ.นนทบุรี
#ลักษณะประจำพันธุ์
#ผล ทรงผลมีลักษณะ กลมแปันหรือกลมรี ก้านผลยาวปานกลาง มีหนามขนาดเล็กละเอียดและแหลม น้ำหนักผล 1.5-3.0 กิโลกรัม
#เนื้อ เนื้อมีสีเหลืองเข็ม ละเอียด ไม่มีเสี้ยน รสชาติหวานมัน เข้มข้นคล้ายน้ำอ้อย มีกลิ่นหอมคล้ายกลิ่นดอกไม้
#เมล็ด เมล็ดค่อนข้างลีบทำให้ได้เนื้อเยอะ
#อายุการเก็บเกี่ยว พันธุุ์นี้เป็นพันธุุ์เบา อายุการเก็บเกี่ยว 90-100วันหลังดอกบาน
#ระยะที่ควรทาน
แนะนำให้ทานในระยะ สุกนิ่มกำลังดี พันธุ์นี้ไม่เหมาะสำหรับทานในระยะ กรอบนอกนุ่มในเหมือนหมอนทอง

26/04/2026

#คูนขาวบานสพรั่งออกดอกรับหน้าแล้ง

24/04/2026

#ปลูกทูเรียน2ปีครึ่งก็ได้กินลูก #สวนเอกอำไพ

24/04/2026

การเลี้ยงไส้เดือนดินเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์

23/04/2026

สำรวจสวน สังเกตใบ ดูสัญญาณเตือนการขาดธาตุอาหาร

22/04/2026

#ซุ้มเสารสแนวศิลปะ

#อุณหภูมิสูงส่งผลกระทบต่อพืชอย่างไร : #แนวทางการจัดการอุณหภูมิที่สูงเกินไป(Heat Stress)ส่งผลกระทบอย่างมากต่อสมดุลทางสร...
22/04/2026

#อุณหภูมิสูงส่งผลกระทบต่อพืชอย่างไร : #แนวทางการจัดการ

อุณหภูมิที่สูงเกินไป(Heat Stress)ส่งผลกระทบอย่างมากต่อสมดุลทางสรีรวิทยาของพืช ตั้งแต่การเจริญทางกิ่งใบจนถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยทั่วไปอุณหภูมิที่สูงกว่า 35 องศาเซลเซียส ระบบภายในของพืชจะเปลิ่ยนแปลงจากการสะสมอาหารไปเป็นการพยายามเอาตัวรอดแทน

#ผลของอุณหภูมิสูงต่อการเจริญเติบโตของพืช(เน้นตัวอย่างไม้ผล)

#1การเจริญเติบโตทางกิ่งใบ : การสังเคราะห์แสงและการหายใจ

#ประสิทธิภาพการสังเคราะห์แสงลดลง ปากใบจะปิดเพื่อลดการคายน้ำ
#อัตราการหายใจสูง พืชจะเผาพลาญคาร์โบไฮเดรตที่สะสมไว้เร็วกว่าการสร้าง ทำให้พืชแคระแกรน ใบมีขนาดเล็กลง

#2ผลต่อการเจริญทางส่วนสืบพันธุ์

#การออกดอกลดลง อุณหภูมิที่สูงเกิน 35 องศาเซลเซียส ทำให้การออกดอกของไม้ผลลดลง
#การเปลิ่ยนเพศดอก ในมะละกอและแตง อุณหภูมิสูงทำให้ดอกตัวผู้มีมากขึ้นหรือทำให้เกสรตัวเมียเป็นหมัน
#ละอองเรณูเป็นหมัน ความร้อนทำให้โปรตีนในละอองเกสรเสียสภาพทำให้เปอร์เซ็นต์การงอกต่ำ ในมะม่วงมีรายงานว่าอุณหภูมิ 35-38องศา จะทำให้ละอองเรณูงอกน้อย ส่งผลให้เกิดผลกะเทยหรือผลที่ไม่มีเมล็ดมากขึ้น
#ยอดเกสรตัวเมียแห้วเร็ว ทำให้ละอองเรณูไม่สามารถยึดเกาะและงอกหลอดเรณูได้
#การร่วงหล่นของผล ความร้อนกระตุ้นให้เกิดสภาวะเครียดจากการขาดน้ำ (Water Stress)ส่งผลให้พืชสร้างชั้นแอบสิซิคที่ขั้วผล(Abscission layer)ทำให้ผลร่วงโดยเฉพาะในลิ้นจี่
#การเปลิ่ยนสีผล อุณหภูมิกลางคืนที่สูงในช่วงเปลิ่ยนสีผลจะยับยั้งการสร้างสารแอนโทไซยานินทำให้สีผิวไม่แดงเท่าที่ควร
#ผลแตก มีงานวิจัยรายงานว่าอุณหภูมิที่สูงทำให้เปลือกของลิ้นจี่สูญเสียความยืดหยุ่นและแห้งกรอบ เมื่อพืชได้รับน้ำหรือมีการขยายตัวของเนื้ออย่างรวดเร็วจะทำให้ผลแตก
#ขนาดและคุณภาพ อุณหภูมิที่สูงทำให้การคายน้ำสูงขึ้น พืชจึงดึงน้ำจากผลกลับไปที่ใบ ทำให้ผลลำไยชะงักการเจริญเติบ ผลมีขนาดเล็กลง
#3ผลต่อระบบรากและการเกิดโรค

#รากฝอยถูกทำลาย ดินที่ร้อนเกินไปจะทำลายรากฝอยที่ทำหน้าที่ดูดน้ำและธาตุอาหาร ทำให้พืชแสดงอาการเหี่ยวเฉา ในช่วงกลางวันเเม้ดินจะมีความชื้น
#การอ่อนแอต่อโรค ในเสาวรส ความเครียดจากความร้อนทำให้ต้นอ่อนแอต่อโรครากเน่าโคนเน่าและโรคไวรัส

#แนวทางการรับมือหรือการจัดการ

#1การให้น้ำแบบฝอยเหนือทรงพุ่ม (Overhead Irrigation) มีรายงานว่าสามารถลดอุณหภูมิได้ 3-5 องศา และเพิ่มความชื้นสัมพัทธ์ได้ 31%
#2การรักษาความชื้นสัมพัทธ์ การปลูกพืชคลุมดินหรือมีหญ้าในแถวจะช่วยลดความร้อนสะสมทีสะท้อนจากผิวดินขึ้นสู่ใต้ทรงพุ่มได้ดีกว่าดินว่างเปล่า
#3การคลุมดิน เพื่อรักษาอุณหภูมิบริเวณรากไม่ให้ร้อนเกินไป
#4การพ่นด้วยสารต่างๆ มีการพ่นสารต่างๆเพื่อลดความเครียดให้กับต้นพืชเช่น กรดอะมิโน โปรลีน และการใช้สารลดการคายน้ำ (Anti -transpiration) เพื่อช่วยให้พืชรอดพ้นช่วงวิกฤต
ภาพที่ 1และ 2 การปลูกมะม่วงที่ออสเตรเลีย ระหว่างต้นจะมีหญ้าเพื่อเพิ่มความชื้นสัมพันธ์ในสวน
ภาพที่3และ4 การคลุมดินเสาวรสเพื่อรักษาความชื้นและลดอุณหภูมิบริเวณรากพืช

#สูตรผสมดินปลูกเสาวรสให้โตเร็วใบใหญ่ใบเขียวแลกเปลี่ยนเรียนรู้สูตรผสมดินปลูกเสาวรส ผมลองผสมปุ๋ยขี้วัวกับดินอัตราส่วน 1:1...
21/04/2026

#สูตรผสมดินปลูกเสาวรสให้โตเร็วใบใหญ่ใบเขียว
แลกเปลี่ยนเรียนรู้สูตรผสมดินปลูกเสาวรส ผมลองผสมปุ๋ยขี้วัวกับดินอัตราส่วน 1:1พบว่าตอนแรกๆเสาวรสมีอาการใบเหลืองประมาณ 1สัปดาห์แต่หลังจากนั้นต้นเสาวรสเจริญเต็บโตเร็วมากและมีใบใหญ่ สีใบเขียวเข้มตามที่เห็นในภาพและคลิปนะครับ อย่างไรก็ตามถ้าจะให้แนะนำควรใช้ปุ๋ยขึ้วัวเก่าๆผสมกับดิน ส่วนผสมดิน 2ส่วนต่อขี้วัว 1ส่วน น่าจะดีกว่าใช้ 1:1,(อีกแปลงผมใช้ 2,:1)ก็เจริญเติบโตดี ใบไม่เขียวเข้มมากเกินไปครับ ลองปรับใช้กันดูนะครับ

21/04/2026

#เยิ่ยมชมสวนลำไยที่ลำปาง #สาธิตการตัดช่อผลลำไย

19/04/2026

#ปุ๋ยABกับการเจริญเติบโตของต้นเสาวรส

ที่อยู่

เชียงใหม่-พร้าว
Chiang Mai
50290

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ เกษตรสุข Kaset Sook by Pawinผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ทางลัด

แนะนำ

แชร์

ประเภท