03/02/2023
Польза арахиса
При регулярном употреблении арахиса, риск ишемической болезни снижается, а также уменьшается возможность заболевания сердца, возникновение инсульта, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Но тем не менее, 25-30 граммов (15-20 штук) арахиса или любых орехов в день снижают риск преждевременной смерти от болезней диабета, легких, инфекционных заболеваний и болезней почек.
Детям до 12 лет в сутки рекомендовано съедать не более 20 граммов (до 10 штук) орехов. Превышение дозировки может спровоцировать накопление аллергена и развитие непереносимости.
В 100 г арахиса содержится:
калории — 567 килокалорий;
белки — 26,3 граммов;
жиры — 49 граммов;
углеводы — 16 граммов.
Белки
Плоды арахиса относят к наиболее питательным продуктам. Белки участвуют в производстве антител для защиты организма от бактерий и вирусов. Кроме того, они помогают тысячам биохимических реакций, происходящих внутри клеток организма.
Жиры
Из-за большого содержания жиров в арахисе этот продукт является достаточно калорийным продуктом. Эти вещества относятся к полиненасыщенным липидам. Но лучше не злоупотреблять блюдами, которые были приготовлены на основе арахиса. Это может вызвать нежелательные последствия со стороны ЖКТ.
Углеводы
Углеводов в арахисе содержится мало, поэтому продукт можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Невысокий гликемический индекс не приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови.
