13/12/2020
Çaj për një zemër të shëndetshme!
"Hani një mollë çdo ditë dhe nuk do të keni nevojë për mjek!" është një thënie e njohur, por a mund të zbatohet edhe për çaj?
Sipas një studimi të botuar në fillim të vitit, fjala e urtë vlen edhe për pirjen e çajit!
Studimi, i botuar në janar të këtij viti në Gazetën Evropiane të Kardiologjisë Parandaluese, thotë se pirja e çajit tre ose më shumë herë në javë mund të përmirësojë shëndetin kardiovaskular dhe të zgjasë jetëgjatësinë.
Diçka më shumë rreth studimit
Studimi është bër në Kinë (një vend me një traditë shumë të zhvilluar të pirjes së çajit), dhe përfshiu më shumë se 100 mijë të anketuar që nuk kishin përvojë të mëparshme me probleme të rënda kardiovaskulare.
Të anketuarit u ndanë në 2 grupe - ata që pinin çaj 3 ose më shumë herë në javë dhe ata që nuk pinin çaj (ose pinin më pak se 3 herë në javë).
Pas më shumë se 7 vjet analize, u konkludua se ata që pinin çaj shpesh kishin më shumë gjasa të qëndronin të shëndetshëm për një periudhë më të gjatë kohore. Gjithashtu, ata me një zakon të pirjes së çajit u zbulua se kishin një rrezik 20% më të ulët të zhvillimit të sëmundjes së zemrës, duke përfshirë goditje në tru, një rrezik 22% më të ulët të vdekjes nga sëmundjet e zemrës dhe goditjes në tru, dhe një normë të përgjithshme të vdekshmërisë 15% më të ulët.
Hulumtimi shtesë mbi të njëjtën temë u bë me mbi 14 mijë të anketuar, dhe rezultatet ishin të ngjashme. Deri në 60% rrezik më i ulët i vdekjes nga sëmundjet kardiovaskulare u gjet në ata që kishin zakon të pinin çaj.
Sidoqoftë, është e rëndësishme të theksohet se ky studim nuk ofron një marrëdhënie të fortë shkak-pasojë, por tregon një korrelacion pozitiv midis pirjes së rregullt të çajit dhe një rreziku të reduktuar të sëmundjes së zemrës dhe rezultatit pozitiv të saj.
Cilat janë arsyet e mundshme për një marrëdhënie kaq pozitive?
Ekspertët besojnë se rezultate të tilla mund të vijnë si rezultat, mbi të gjitha, i përbërjes së pasur antioksiduese të çajrave më të përdorur në Kinë - jeshile dhe çaj i zi.
Antioksidantët janë mekanizmi mbrojtës i trupit kundër radikalëve të lirë - përbërës të dëmshëm që prodhohen vazhdimisht si mbetje metabolike në trup dhe dëmtojnë oksidativisht qelizat dhe indet e tij të ndryshme. Trupi ka mekanizma për të prodhuar një përqindje të caktuar të antioksidantëve të nevojshëm, por gjithsesi kjo varet nga ato të konsumuara.
Dëmtimi i përhershëm oksidativ çon në procese të inflamacionit ose pezmatimit kronik, i cili në planin afatgjatë është një nga arsyet kryesore për zhvillimin e sëmundjeve kronike.
Tek çajrat e përmendur është fjala për antioksidantë të fuqishëm, të quajtur polifenole.
Polifenolët janë përbërës organikë të bimëve, veçanërisht të pranishëm në bimët me lule. Nga pjesa fenolike e polifenoleve, vijnë shijet dhe aromat e bimëve.
Disa punime shkencore kanë lidhur antioksidantët, veçanërisht polifenolët, me përmirësimin e shëndetit kardiovaskular. Përfitimet e këtyre përbërësve përfshijnë funksionin e përmirësuar të enëve të gjakut, zgjerimin më të mirë (zgjerimin e enëve të gjakut) dhe më pak shtrëngim ose tkurrje.
Përveç kësaj, këta përbërës mund të ndihmojnë në rritjen e nivelit të kolesterolit të mirë HDL, të optimizojnë mpiksjen e gjakut, por edhe të ulin ndjeshëm inflamacionin në trup.
E gjithë kjo kontribuon në këto efekte jashtëzakonisht të dobishme në shëndetin kardiovaskular.
Për fat të keq, përbërësit polifenolikë nuk mund të mbahen në trup për një kohë të gjatë, kështu që kjo është arsyeja logjike pse përfitimi i tyre është dukshëm më i mirë tek ata që i konsumojnë rregullisht përmes pirjes së çajit (natyrisht, ato gjithashtu mund të merren duke ngrënë një shumëllojshmëri të frutave të freskëta. dhe perime).
Çaji jeshil ndoshta ka një efekt më të mire
Efekti më i mirë është për shkak të faktit se çaji i zi merret nga fermentimi i tij, i cili zvogëlon sasinë e polifenoleve.
Arsyet plus për të pirë çaj rregullisht (çdo lloj):
- Veprim anti-inflamator - luftoni radikalet e lira, por disa studime thonë se çajrat mund të na mbrojnë nga toksinat në ajrin e ndotur.
- Efekt lehtësues në çrregullimet e shumëfishta të tretjes
- Përmbajtja më pak e kafeinës sesa kafeja - do të thotë një zëvendësues i mirë për kafe për ata që kanë një problem me kafeinën.
- Zvogëlimi i rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare
- Mund të ndihmojë në humbjen e peshës - afër 0 kalori, dhe të stimulojë ngopjen (stomakun e plotë)
- Efekt mbrojtës në lidhje me kockat - vitamina K.
- Efekti imunostimulues dhe efekti antikancerogjen
