Bettina Bügel Ganzheitliche Ernährungsberatung

Bettina Bügel Ganzheitliche Ernährungsberatung Menschen sollten wissen, was gesunde Ernährung bedeutet. Dazu brauchen sie Informationen, die nicht von der Industrie gepusht sind.

16/10/2021

Our body is essentially soil and water. The quality of our soil and water determines the quality of our food, our body, and our life.

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Schlafstörungen?Egal, ob Einschlaf- oder Durchschlafstörungen, versuch das mal für 5-7 Tage, wenn etwas davon zutrifft!K...
07/08/2021

Schlafstörungen?

Egal, ob Einschlaf- oder Durchschlafstörungen, versuch das mal für 5-7 Tage, wenn etwas davon zutrifft!

Keinen Alkohol
Keine Zi******en
Keine Drogen
Keine Schlafmittel
Keine Milchprodukte! Ja, GAR KEINE! Ist doch nur für eine Woche!

Magnesium: 4-5 Dragees über den Tag verteilt. 2-4 Wochen.

Nicht später als 18:00 Uhr etwas essen. Am besten auch nichts mehr trinken, außer ein bisschen Wasser vor dem Schlafengehen.

Einmal am Tag 1/2 Stunde spazierengehen.

Basisches Fuß- oder Vollbad. Nur lauwarm. 30 Minuten

Ich wünsche Dir, dass es klappt und du besser schlafen kannst.

Inspiriert durch ein Rezept von Sadhguru für ein sehr gehaltvolles Frühstück, habe ich mir eben nach den 5 Elementen ein...
10/07/2021

Inspiriert durch ein Rezept von Sadhguru für ein sehr gehaltvolles Frühstück, habe ich mir eben nach den 5 Elementen eine Köstlichkeit zubereitet!

große Banane (Erde = süß)
Ghee (Erde = süß)
Honig (Erde = süß)
Kardamom, gem. (Metall = scharf)
Ingwer, gem. (Metall = scharf)
eine kleine Prise Salz (Wasser = salzig)
Quark (Holz = sauer)
Kakao, schwach entölt (Feuer = bitter)

Das war sooo lecker!
(In meinen Mengen 300 Kcal)

Alles was wächst oder lebt, das ein Nahrungsmittel für dich ist, gibt sich hin, damit du leben kannst. Dein Körper ist n...
01/05/2021

Alles was wächst oder lebt, das ein Nahrungsmittel für dich ist, gibt sich hin, damit du leben kannst. Dein Körper ist nichts anderes als eine Ansammlung von Nahrung. Aus einem Ei, einer Möhre, einem Stück Brot, einer Tomate, einem Steak, einem Reiskorn wird ein Teil von Dir, ohne das du nicht leben kannst.

Zeige deinen Dank in deiner Wertschätzung. Mache dir stets bewußt, dass es so ist.

Wildkräuter im Frühling – einfach erklärt, leicht zu finden - Kräuterkeller
30/04/2021
Wildkräuter im Frühling – einfach erklärt, leicht zu finden - Kräuterkeller

Wildkräuter im Frühling – einfach erklärt, leicht zu finden - Kräuterkeller

In dieser von uns erstellten Übersicht findest du die wichtigsten Wildkräuter im Frühjahr. Wir haben sie für dich gesammelt, beschriftet und werden sie in diesem Beitrag für dich erklären.  Welche Wildkräuter kann man im Frühjahr sammeln?  Wir waren in der Natur unterwegs und zeigen dir, [...

08/03/2021
Handle jetzt!

Ich unterstütze Greenpeace seit ich aus der Kirche aufgetreten bin. Das war 1986. Jeden Monat spende ich eine Summe, die zu meinem Budget passt.
Endlich nimmt sich diese Organisation noch mehr die Tierhaltung zur Brust und macht auf die Auswirkungen auf unsere Umwelt UND unsere Gesundheit aufmerksam. Danke, Greenpeace.

Ich hab mich immer gewundert, wieso Rohkost bei mir überhaupt keinen positiven Effekt hat! Ganz im Gegenteil. Es schmeck...
01/03/2021

Ich hab mich immer gewundert, wieso Rohkost bei mir überhaupt keinen positiven Effekt hat! Ganz im Gegenteil. Es schmeckt mir, das ja, aber es macht mich überhaupt nicht fit. Ich fühle mich eher antriebslahm. Im Winter geht es dann vollends nicht.
Aus verschiedenene Gründen habe ich mich in den letzten Wochen wieder intensiver mit der indischen Küche und vor allem mit dem Ayurveda beschäftigt, mir einige Kochbücher zugelegt, in denen auch immer gut erklärt wird, was Ayurveda bedeutet. Wer sich damit auskennt, der weiß, dass wir Menschen den sog. Doshas zugeordnet werden: Vata, Pitta und Kapha. Man kann selber einen Test machen, um festzustellen, was man ist. Selten ist man 100% Pitta oder Vata oder Kapha, meistens sind wir Mischformen. Aber eins überwiegt meistens.
So habe ich sicher nicht zum ersten Mal gelesen, dass Vata keine Rohkost "braucht". Vata sollte immer Gekochtes, Gedämpftes essen. Von Natur aus hibbelig, aktiv und auch immer ein bisschen unruhig, bin ich zum größten Teil Vata. Also keine Rohkost. Das, was anderen Schwung und Elan gibt, wirkt bei mir ins Gegenteil.
Also habe ich mir angewöhnt auch morgens mein Obst zu dämpfen. Das schmeckt sooo lecker! Ich nehme etwas Ghee, was für Vata besonders wohltuend ist, gebe Zimt und Kardamom dazu, manchmal auch ein bisschen Anis und dünste darin Äpfel, Banane, Birne oder was sonst an Obst verfügbar ist. Wenn ich mag gebe ich ein paar gehackte Nüsse oder Mandeln dazu. Da ich zur Zeit eine 1000 Kalorien Diät mache, verzichte ich darauf, mir ein Porridge zu machen. Was zu dem Obst aber toll schmeckt. Natürlich mit Haferflocken und Hafermilch. Auch das wird wieder mit Ghee aufgesetzt, gewürzt mit Kardamom, Nelken, Zimt und etwas Fenchel, abgelöscht mit der Hafermilch. Ich mag das sehr. Es hält mir auch gut vor, was ich von klassischem Frühstück nicht behaupten kann.
Wer von euch also Vata ist, sollte das mal ausprobieren. :-)

BasenkurAllgemeinesRezepteUnterstützung der ausleitenden OrganeWas man alles essen darfHinweise für die Zeit nach der Ba...
17/02/2021

Basenkur

Allgemeines
Rezepte
Unterstützung der ausleitenden Organe
Was man alles essen darf
Hinweise für die Zeit nach der Basenkur

19/12/2020
Mogelpackung Herkunft von Lebensmitteln! Noch mehr hochbelastete Lebensmittel aus China? - netzfrauen

- Weniger einkaufen, weniger wegwerfen, mehr vernünftiger Landbau
- Die regionale biologischen Landwirtschaft unterstützen
- Fragt bei dem Bauern auf dem Markt, wieso seine Zucchini, Tomaten, Kohl, Lauch.... NICHT biologisch angebaut werden
- WENIGER Fertiglebensmittel konsumieren
- Auf der Butter braucht es keine Zutatenliste, weil da nur Butter drin ist
- Fragt im Supermarkt, wo die Lebensmittel herkommen. Vor allem, wenn es Fertiglebensmittel sind, die aus vielen Zutaten bestehen

https://netzfrauen.org/2019/12/20/china-20/?fbclid=IwAR1ioKWfX52Op205GyhxQYHd4j21fXGiC3puie58BoxejEVMVXbnvnuTKZE

Bei vielen Produkten werden die Lebensmittel aus China importiert, in Europa verpackt und ohne Herkunftshinweis auf der Verpackung in den Handel gebracht.

18/12/2020

Lust auf was Süßes? Lust auf natürliche Süße?

Datteln haben recht viel Fruchtzucker. Sind aber dennoch um mehr als die Hälfte kalorienärmer, als z.B. Schokolade und alles, was man sonst an Leckerem so kaufen kann. Außerdem läßt der Zucker in der Dattel das Insulin im Blut nicht so schnell ansteigen, da es langsamer ins Blut abgegeben wird.

Bananen sind reich an Kalium, chronisch Nierenkranke sollten darauf besser verzichten.

Ungesüßte Sahne liefert Eiweiß. Man schlägt sie kurz auf und gibt sie dann über Bananen und Datteln.

Zimt gebe ich dazu, weil ich es einfach mag. Allerdings ist zwischen Zimt und Zimt ein SEHR großer Unterschied. Das merkt ihr spätestens, wenn ihr ihn einmal bei Amla bestellt.

Guten Appetit, laßt euch die Schleckerei schmecken, die nach 24h im Kühlschrank fertig ist.

22/08/2020

ENDLICH habe ich das Buch, in dem Hauschka seine Versuche mit den Energiequellen und verschiedenen Töpfen für die Speisenzubereitung berichtet. Darin lese ich jetzt.
Rudolf Hauschka, Ernährungslehre von 1951.

Bin gerade im 9. Kapitel und da steht ein Satz, der mir durch und durch geht:
"P e r s ö n l i c h e Interessen werden gefördert durch Fleischgenuß, a l l g e m e i n e Interessen durch Pflanzenkost."

28/07/2020

Bettina Bügel Ganzheitliche Ernährungsberatung's cover photo

28/07/2020

Beitrag foodwatch - FRontal 21 über Bio Eier

Welches Bio ist denn hier gemeint? Das EU Bio?
Schlimm genug, dass sich die Medien nicht angewöhnen können, das klar zu formulieren, foodwatch sollte es auf alle Fälle!
Denn Bio des EU Labels hat mit dem Bio, wie es mal gemeint war, NICHTS zu tun!
Das EU Bio Label diente ausschließlich den konventionellen Bauern auch ein Stück vom Kuchen abzubekommen. Die allerwenigsten EU Bio Bauern sind überhaupt Bio Bauern!

Wir werfen 30% - DREISSIG Prozent - aller Lebensmittel weg und können den Bedarf mit Bio nicht decken? Ich werd echt wütend, wenn ich das immer wieder lese! Bei allem Respekt: schaltet doch mal das Hirn ein und lasst euch nicht immer dazu herab diese Phrasen zu dreschen. Denn mehr ist es nicht. Phrasen von Industrie und einer Frau Klöckner, die sich selber manipulieren lässt und uns manipulieren möchte. Leider funktioniert das prima, wenn ich mir hier so die Kommentare durchlese.

Ohne Verzicht werden wir nicht überleben.

03/07/2020

Das volle Korn ist ein großes Geschenk der Natur.

Um es haltbarer zu machen, aber auch damit die Zubereitung nicht so lange dauert, haben wir es von allem befreit, das es wertvoll macht. Wir entfernen den Keim und die Hüllen und backen aus dem Mehlkörper - das einzige, das dann noch übrigbleibt - leere Brote und Brötchen.

Das Wort Lebensmittel haben diese Backwaren im Grunde nicht mehr verdient, denn sie sind weder lebendig, noch spenden sie Lebendigkeit.

Mehl Type 405 ist tot.
Wir verfüttern das Gute an die Schweine.

Was aber ist so besonders am vollen Korn? Vor allem am Bio-Korn?

Der Keim enthält das wertvolle Vitamin E, das wir Menschen vor allem für die Abwehr brauchen. Es ist ein sogenanntes "Antioxidans" oder auch "Radikalenfänger". So schützt es die fettähnlichen Strukturen der Zellmembran vor schädlichen Einflüssen.

Vitamin E Mangel kann zu erhöhter Anfälligkeit für Infektionen, aber auch für Erkrankungen wie Krebs, Arteriosklerose, Rheuma führen. Ebenso zu frühzeitiger Alterung und Nervenerkrankungen, mit unterschiedlich schwerem Ausmaß.

Außerdem enthält der Keim alle B-Vitamine (ausgenommen B12, das nur in tierischen Produkten vorkommt).

Die B-Vitamine sind an allen Stoffwechselvorgängen beteiligt, stärken unsere Nerven und sind auch für unsere Zellen (vor allem während der Schwangerschaft und Entwicklung) unerlässlich. Auch für unser Blut sind die B-Vitamine wichtig.

Aber es sind nicht nur die Vitamine und auch Spurenelemente, wie Zink und Mangan, die das Korn so wertvoll machen. Das volle Korn ist die größte natürliche Quelle für komplexe Kohlenhydrate und Fasern.

Menschen, die sich von Vollkornprodukten ernähren, leiden deutlich weniger an Darmerkrankungen (Verstopfung, Hämorrhoiden, Divertikulitis, Dickdarmkrebs), als Menschen, die Produkte aus raffinierten Kohlenhydraten zu sich nehmen.

Damit Ihnen das volle Korn besonders gut bekommt kauen Sie es langsam und sehr gründlich. Denn die Verdauung der Kohlenhydrate beginnt tatsächlich im Mund!

Hier eine Aufstellung wie das volle Korn zubereitet werden kann:
(Danke Renate Vollmer, dass Du mich heute daran erinnert hast!)

19/03/2020

Grundsätzlich ist es für uns Menschen immer besser möglichst naturbelassene Lebensmittel zu uns zu nehmen.
Nestlé und Co. hören das natürlich nicht gerne, aber es ist so.
Auch sind Billigprodukte für uns eher sehr schädlich. Egal, ob das Fleisch ist oder Gemüse aus Spanien!

Das gilt einmal mehr, wenn wir das Immunsystem unterstützen wollen. Wer also ernsthaft Sorge hat, er könne sich mit dem CoronaVirus anstecken, der sollte das beherzigen, was jetzt folgt. Gut ist es aber für jeden Menschen, sich mal eine Weile so zu ernähren:

- wenig bis gar keinen Zucker
- Steinsalz, bitte kein herkömmliches Salz, auch keins mit Jod o.ä.
- klares, stilles Wasser trinken, gut wären 1-2 Liter
- wenig - besser keinen - Alkohol
- KEINE Softdrinks, wenig Säfte
- rauchen Sie nicht, nehmen Sie auch keine Drogen
- Kaffee am besten eine Weile streichen
- viel Gemüse (als Gemüsepfanne, oder gegart, gegrillt ist auch lecker)
- wenig Fett
- wenn Fleisch, dann KEIN Billigfleisch!, den Konsum aber auf alle Fälle runterfahren
- Salate nicht nach 14:00 Uhr. Das verträgt der Darm nicht. Das gilt für jegliche Rohkost

- Eintöpfe sind gut
- regelmäßige Mahlzeiten, 3 sind gut, manche sollten 5 kleine zu sich nehmen.
- nicht nach 18:00 Uhr essen
- essen Sie nicht nebenbei, konzentrieren Sie sich auf´s Essen
- ausgewogene Speisekarte! Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß. Kein Low Carb! Überhaupt keine Diät! Wer abnehmen möchte, sollte seine Kalorienzufuhr auf 1000 Kalorien runterfahren. Das essen, was ich bisher geschrieben habe

Bleibt gesund!

29/02/2020

Aus dem Jahre 1915 zum Thema "Würste".
Wohl bekomm´s.....

22/01/2020

In Verruf geraten: Kohlehydrate.
Vor allem Getreide.
Dabei ist Getreidevollkorn das Lebensmittel, in dem so viele Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren (Eiweiß) enthalten sind, wie sonst in keinem, das mir einfällt.

Vor allem, wenn es geschrotet und roh verzehrt wird.

Über Nacht in etwas Wasser einweichen und am nächsten Tag mit frischem Obst und einem Klecks ungesüßter, geschlagener Sahne zum Frühstück genießen! Ich liebe es mit Apfel, Banane und ein paar Trauben.

Aber selbst gegart sind die Inhaltsstoffe noch beachtlich.

19/01/2020

Endlich mal wieder Grünkern!
Ich kann den essen wie Reis oder Kartoffeln. Geht superschnell und ist toll in einer Gemüsepfanne.
Überhaupt kann man Getreide auch zum Kochen nehmen. Wie Beilagen, eben.
Wie das geht?

03/11/2019

Wenn ihr meinen letzten Beitrag gelesen habt....
Jetzt geht es um Nahrungsergänzungsmittel

Merkt ihr was?
Wo ist die Quelle, die mich mit Mineralstoffen versorgt? Denn dass wir die in Mengen verbrauchen, das war in Beispielen zu lesen.
Wenn auch die Ernährung keine mitbringt, was bleibt denn dann? Richtig, Nahrungsergänzungsmittel. Der Markt boomt! Ein Milliardengeschäft. Vitamine gibt es schon für einen Euro als Braustabletten bei Aldi. Oder Zink in Kapselform für 20,- Euro. Meist sind in den Präparaten so viele Zutaten, dass man sich wundert.

Beispiel: DocMorris Multivitamin Brausetabletten
Hier die Zutatenliste:
Säuerungsmittel Citronensäure,
Natriumhydrogencarbonat,
Maltodextrin,
Stärke,
natürliches Aroma,
Vitamin C,
Rote-BeteSaftpulver (Maltodextrin, Rote-Bete-Saftkonzentrat), Süßungsmittel
Natriumcyclamat,
natürliches Orangenaroma,
Vitamin E,
Niacin,
Süßungsmittel Natriumsaccharin,
Calcium-D-pantothenat,
Vitamin B2,
Vitamin B6,
Vitamin B1,
Folsäure,
Biotin,
Vitamin B12.

99% künstlich hergestellte Zutaten!
Zweierlei Süßstoffe, die wie jedes andere chemische Gift über die Leber abgebaut werden müssen und noch immer in dem Verdacht stehen, Krebs zu erzeugen.
Aber ohne diese künstlichen Süßstoffe würde man das Zeug nicht runterbekommen!

Beispiel: Sanostol® Lutschtabletten
- In der Wachstums- und Entwicklungsphase.
- Bei Abneigung gegen Milch und Milchprodukte.
- Ideal auch für unterwegs.

Zutaten:
Süßungsmittel Sorbit;
Calciumcarbonat;
Säuerungsmittel Citronensäure;
Natriumhydrogencarbonat;
L-Ascorbinsäure;
Retinylacetat;
Thiaminmononitrat;
Riboflavin;
Pyridoxinhydrochlorid;
Cyanocobalamin;
Cholecalciferol;
DL-alphaTocopherylacetat;
Calcium-D-pantothenat;
Nicotinamid;
Pteroylmonoglutaminsäure (Folsäure);
D-Biotin;
Trennmittel Magnesiumsalze der Speisefettsäuren;
Aromen;
Süßungsmittel Aspartam,
Süßungsmittel Acesulfam K.

3 künstliche Süßstoffe. Eines an Platz 1, der Zutatenliste!
Und Aromen! Die sind - wie alles andere auch in dieser Liste! - künstlich hergestellt, eine nähere Angabe ist vom Gesetzgeber nicht vorgeschrieben.

Diese chemischen Mixturen sollen eine ohnehin ungesunde, weil mineralstoffarme, Ernährung ergänzen?

(Foto: Fotolia)

19/10/2019

Mineralstoff- und Vitaminräuber

- Umweltgifte in hohem Maß
- schlechte Ernährung, schon in der Kindheit
- viel zu viel Essen
- viel zu viel Zucker, schlechtes Salz
- Alkohol, Zi******en, Drogen
- gesundheitsschädliche Diäten oder Ernährungsformen
- Medikamente
- schlechte Fette
- zu wenig Bewegung
- Stress aller Art!
- exzessiver Sport

Was genau ist daran eigentlich so schlimm? Was macht das mit unserem Körper?

Vereinfacht heißt das, alles das stiehlt unserem Körper Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine.
Das alles "vergiftet" den Körper und muss mit Hilfe von Mineralien etc. verarbeitet werden.
Mineralstoffe haben wir, wenn wir gesund sind, genug im Körper, vor allem wenn wir jung sind. Allerdings können wir sie nicht bis in alle ewige speichern und um den Verlust auszugleichen, nehmen wir sie im Prinzip nur über gesunde Ernährung auf.

Böden, die mit Pestiziden, Fungiziden und Insektengiften behandelt werden, produzieren Gemüse, die einen Mangel an Mineralien / Vitaminen haben.

"In Prof. Schuphans Forschungsinstitut wurde in zahlreichen Versuchen festgestellt, dass Gemüse und Obst nach organischer Düngung eindeutig höhere Wertstoffgehalte aufwiesen, als Vergleichspflanzen mit Mineraldüngung (auch anorganischer Dünger genannt).
Im Durchschnitt wurden
28% mehr Vitamin C,
18% höherer relativer Eiweißgehalt,
19% mehr Zucker,
18% mehe Kalium,
10% mehr Calzium,
13% mehr Phosphor
77% mehr Eisen gemessen.
Biologisch angebauter Spinat enthielt dagegen
93% weniger Nitrat und
12% weniger Natrium.
Schädliche Stoffe werden also durch den natürlichen Anbau zurückgedrängt.“
(Marie-Luise Kreuter „Der Biogarten“, 1982)

Das bedeutet, wir bekommen mit chemischen Giften hergestelltem Gemüse nicht nur weniger Mineralstoffe und Vitamine, wir verbrauchen sogar welche, da die Gifte, die sie mitbringen, über die Leber mithilfe von Mineralstoffen abgebaut werden! Wir verstricken uns also mehr und mehr in einer Spirale, die uns unweigerlich in die Unterversorgung führt.
Kinder haben einen 7.Sinn. Sie verweigern sehr oft dieses Gemüse. Nicht nur, weil es quasi aromafrei ist, es würde ihnen auch das rauben, was für anderes dringender gebraucht wird. Sie bekommen mit diesem Gemüse keine Power mehr. Die bekommen sie aber auf schnellem Wege über Weißmehlprodukte! Ein Kick, der leider nicht lange anhält. Dann muss nachgeladen werden.
Kinder, die ohne natürliche Ernährung groß werden müssen, verlieren schon auf dem Weg ins Erwachsenenleben einen großen Teil ihres Mineralstoff- und Vitamin-Depots. Dabei geht´s dann da ja erst richtig los…..

Fleisch von Tieren, die mit FastFood gefüttert und mit Hormonen, Antibiotika vollgestopft werden, versorgt den Körper zwar mit Eiweiß, raubt ihm aber wieder Mineralstoffe. Die schädlichen Stoffe, die es mitbringt, müssen abgebaut werden. Über die Leber. Mit Mineralstoffen.

Jedes Gift, das in unseren Körper gelangt, muss abgebaut werden. Mit Mineralstoffen.
Jede Art von Belastung, sei es körperlich oder psychisch, raubt dem Körper – zum Schutz der Zellen und Organe – Mineralstoffe.

Merkt ihr was?
Wo ist die Quelle, die mich mit Mineralstoffen versorgt?
Denn dass wir die in Mengen verbrauchen, das war in Beispielen zu lesen.
Wenn auch die Ernährung keine mitbringt, was bleibt dann? Richtig, Nahrungsergänzungsmittel. Gut oder schlecht?
(Fortsetzung folgt!)

(Foto: fotolia)

18/10/2019
Extra 3

Ja ja, die Gene....

Es wird seit etlichen Jahren alles auf die Gene geschoben, für das Wissenschaftler keine Erklärung haben. Krankheiten, Allergien und auch Lebensmittelunverträglichkeiten.

Die Deutschen haben sich ganz klar GEGEN Genforschung ausgeprochen, sehr zum Verdruß der Wissenschaft. Okay, wenn der Deutsche nicht erkennt, wie wunderbar Genforschung für die in die Forschung verliebten Wissenschaftler sind, dann ziehen wie eben andere Seiten auf! Ihr werdet schon sehen, was ihr davon habt!
Immer wieder heißt es: "Das tut uns leid, aber das liegt an ihren Genen."
Will sagen: "Wir haben - mal wieder - keine Ahnung, woher ihre Erkrankung kommt, oder wieso sie dieses oder jenes nicht vertragen. So schieben wir das auf die Gene, damit wir sie dann doch erforschen dürfen. Dazu müssen wir zwar Tausende Tiere quälen und töten, aber alles im Sinne EURER Gesundheit."

Kinder lernen, indem sie ihre Eltern oder andere Bezugspersonen kopieren. Sie ahmen deren Verhaltensweisen nach. Immer und zu jeder Zeit.
Isst die Mutter gerne abends ein kaltes Schnitzel, dann geschieht es nicht selten, dass auch eines der KInder diese Leidenschaft übernimmt. Oder wenn der Vater ein ausgepsorhcen Süßer ist, der im Beisein der Kinder gerne zu Pralinen greift - Schei.... auf Diabetes!, dann wird es auch hier nicht verwundern, wenn einer der Sprößling ebenso an dieser Krankheit einmal leiden wird. Das hat aber mit den Genen nichts zu tun. Es ist die Sicherheit, die wir als Kind brauchen, zugehörig zu sein. Zu den Eltern, den Großeltern, wem auch immer. Wir kopieren das Verhalten unserer Eltern. Und wenn die eine Krankheit aufgrund von Fehlverhalten bekommen, dann erwischt es uns unter Umständen auch. Selten trifft es alle Kinder in einer Familie.

Die Geschichte, ob und wann wir welches Lebensmittel verteufelt haben, hängt AUSSCHLIEßLICH MIT DER LEBENSMITTEL- oder PharmaINDUSTRIE ZUSAMMEN!
Als die Margarine auf den Plan kam, mußte die Butter verteufelt werden, das war die beste Werbung für den schlechten Ersatz.
Cholesterin war einzig das Ding der Pharmaindustrie!
Ebenso Bluthochdruck. Zumal in dieser Schmiede die Grenzwerte bestimmt und für die Ärzteschaft festgelegt wurden und noch immer werden! Merkt ihr was?

Im Krieg und den Jahren danach gab es in den Städten nichts Ungesundes zu essen. Weder Zucker noch Fleisch. Wenig Fette. In dieser Zeit waren die Menschen - wenn nicht unterernährt - gesünder als heute.

Bis zur Industrialisierung gab es im Winter für die Menschen sehr wenig zu essen. Der Winter war eine Zeit des Fastens, wenn nicht gar des Hungerns. Dieser unfreiwillige Verzicht auf Lebensmittel war ein Jungbrunnen. Denn wenn der Mensch fastet, kann der Körper durchwischen, Ecken und Kanten von Giften reinigen. Es ist wie Durchlüften, große Entlastung für ALLE Organe.

Die Generation, die jetzt so alt ist wird die letzte sein.
Alles in und nach den 50er Jahren geboren, wird dieses hohe Alter nicht mehr erreichen. Wir werden nicht mehr alt werden. Ganz im Gegenteil. Wir werden wieder mit Mitte 70 oder früher sterben.

- Umweltgifte in hohem Maß
- schlechte Ernährung, schon in der Kindheit
- viel zu viel Essen
- viel zu viel Zucker, schlechtes Salz
- Alkohol, Zi******en, Drogen
- gesundheitsschädliche Diäten oder Ernährungsformen
- Medikamente
- schlechte Fette
- zu wenig Bewegung
- etc. etc.

Das alles schädigt die Organe.

Gene? Ich sehe keine Gene. Ich sehe ganz schlechte Verhaltensweisen und üble EInflüsse von außen, gegen die wir uns nicht schützen können.

Welternährungstag: Der Irrsinn um die gesündeste Ernährung im Wandel der Zeit.

18/10/2019

Bettina Bügel Ganzheitliche Ernährungsberatung's cover photo

14/09/2019

Ich hab bestimmt schon was über Fette und Öle geschrieben.... aber da das so ein wichtiges Thema ist, hier noch ein paar Aussagen dazu.

- für unsere Gesundheit sind ungesättigte Fettsäuren besser als gesättigte
- pflanzliche Fette grundsätzlich besser als tierische Fette
- zum Anbraten NUR gesättigte Fette nehmen, am besten Kokosfett (oder Butterschmalz)
- Öle und Fette grundsätzlich in dunklen Flaschen / Behältnissen an einem dunklen Ort aufbewahren
- Omega 3 Fettsäuren nehmen wir grundsätzlich zu wenig zu uns, dabei sind sie essentiell, also wesentlich für unseren Körper
- Omega 6 Fettsäuren, wie vor allem im Sonnenblumenkernöl, sollten nur in Maßen genossen werden, da sie Entzündungen fördern (können)
- Den Bedarf an Omega-3 Fettsäuren sollten wir über Leinöl oder Fischöl decken.
- Leinöl NIE erhitzen, schnell verbrauchen, im Kühlschrank aufbewahren
- Leinöl kann man wunderbar in Quark anrühren, süß oder herzhaft ist egal
- Olivenöl ist ein einfach ungesättigtes Fett und eignet sich NICHT zum Anbraten. Es sollte nicht erwärmt werden
- ungesättigte Fettsäuren werden durch Sauerstoff, Licht und Wärme zerstört. Aus ihnen werden dann gesättigte Fettsäuren

Omega-3 = essentielle = lebensnotwendige Fettsäuren, die mit der Nahrung aufgenommen werden müssen.

• senkt das Risiko für Herz- und Gefäßerkrankungen durch höhere Elastizität der Zellmembranen
• wird benötigt für das Zellwachstum
• senkt die Blutfette
• senkt den Blutdruck, fördert die Durchblutung
• steigert alle geistigen Funktionen, verbessert die Konzentration und die Gedächtnisleistung (ADHS)
• hilft den Nerven
• vermindert Entzündungen
• reduziert Gelenkschmerzen und – schwellungen
• beugt Depressionen vor
• erweitert die Bronchien
• steigert die Widerstandskraft
• trägt zur Gesunderhaltung von Haaren, Haut und Nägeln bei

Habt ihr Fragen? Immer gerne!

09/08/2019
Vegetarier erkranken seltener an Typ-2- Diabetes

Wer hat ein geringeres Risiko an Diabetes II zu erkranken? Der Vegetarier.

Das unterstützt die These von Prof. Wendt, der schon vor Jahren gesagt hat, dass es sich bei Diabetes II um eine Eiweißspeicherkrankheit handelt und weniger mit Kohlehydrate etwas zu tun hat. (Ich bin dafür auch ein gutes Beispiel. Ich bin seit 30 Jahren Vegetarier und esse für mein Leben gerne Brot, Kartoffeln, Kuchen, Kekse..... und anderes, was eigentlich eher ungesund sein soll. Ich habe keine Diabetes.)

https://www.prof-wendt.de/profdrlotharwendt/daskonzeptdereiweispeicherkrankheiten/

https://www.diabetiker-nds.de/news/meldung/news/vegetarier-erkranken-seltener-an-typ-2-diabetes/?cHash=6197bd91619afe51adad13e4e44efe8d&L=0&fbclid=IwAR2zZRu6OJGiT87qtDDki-UVAtBwwh7w8tUrwPKXmyAWL7JDWRHmwo-1rxo

Wer sich vorwiegend pflanzlich ernährt und auf Fleisch verzichtet, lebt mit einem geringeren Risiko für Diabetes vom Typ 2. Das liegt nur zum Teil daran, dass Vegetarier schlanker sind als die Fleischesser unter uns,

Adresse

Zülpich
53909

Telefon

02252-838 7080

Webseite

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Keinen Alkohol
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Magnesium: 4-5 Dragees über den Tag verteilt. 2-4 Wochen.

Nicht später als 18:00 Uhr etwas essen. Am besten auch nichts mehr trinken, außer ein bisschen Wasser vor dem Schlafengehen.

Einmal am Tag 1/2 Stunde spazierengehen.

Basisches Fuß- oder Vollbad. Nur lauwarm. 30 Minuten

Ich wünsche Dir, dass es klappt und du besser schlafen kannst.
Inspiriert durch ein Rezept von Sadhguru für ein sehr gehaltvolles Frühstück, habe ich mir eben nach den 5 Elementen eine Köstlichkeit zubereitet!

große Banane (Erde = süß)
Ghee (Erde = süß)
Honig (Erde = süß)
Kardamom, gem. (Metall = scharf)
Ingwer, gem. (Metall = scharf)
eine kleine Prise Salz (Wasser = salzig)
Quark (Holz = sauer)
Kakao, schwach entölt (Feuer = bitter)

Das war sooo lecker!
(In meinen Mengen 300 Kcal)
Milchprodukte nicht bei Asthma!
Alles was wächst oder lebt, das ein Nahrungsmittel für dich ist, gibt sich hin, damit du leben kannst. Dein Körper ist nichts anderes als eine Ansammlung von Nahrung. Aus einem Ei, einer Möhre, einem Stück Brot, einer Tomate, einem Steak, einem Reiskorn wird ein Teil von Dir, ohne das du nicht leben kannst.

Zeige deinen Dank in deiner Wertschätzung. Mache dir stets bewußt, dass es so ist.
Ich unterstütze Greenpeace seit ich aus der Kirche aufgetreten bin. Das war 1986. Jeden Monat spende ich eine Summe, die zu meinem Budget passt.
Endlich nimmt sich diese Organisation noch mehr die Tierhaltung zur Brust und macht auf die Auswirkungen auf unsere Umwelt UND unsere Gesundheit aufmerksam. Danke, Greenpeace.