亞洲粥麵專家

21/06/2022

已停業

11/05/2021

〖 #黃店捱唔住〗

早前我分享過既一間位於大本型既黃店，今日有個壞消息要分享......

星期六中午同老闆娘開咗幾個鐘頭會，傾下社區活動協作計劃，可惜佢地話6月起會大幅減少人手，並只會維持有限度服務。即係大部分餐牌既食品將會停止供應，直至有新投資者或租約期滿。

當然我第一時間係問，我有咩可以幫到手？說來話長，得知原來大食代既合約條款令小商戶好難維生，加上喺疫情期間，生意大減，令商戶連食材錢都白出，愈做愈蝕，所以終於捱唔住。

告急？老闆娘話好開心過去幾日有人欣賞佢地既食物，不過若告急只會令食材開支再加重（合約細節不便公開，只不過懲罰佢地都只會令大食代賺多咗）。而佢最想做既係將一份心意留喺社區，所以決定安排一個活動，送出拿手菜-皮蛋瘦肉粥，請街坊品嘗，由我負責安排。

我已即時叫設計師做好換領卷，準備好星期一至五連續5日派發，每日120碗。打算發放到高盛高悅樓長者屋一日、「公仔老友」兩日、公眾一日、然後一日交由社福機構。

感謝 亞洲粥麵專家！

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龔振祺議員辦事處 - KUNG Chun Ki District Council Office
辦事處地址: 油塘高怡邨高遠樓地下4號
電話: 3168 5111 傳真: 3168 5112
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電郵: yte@rickykung.com
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龔聽意見·攜手改變·做好自己·童叟無欺
#龔振祺 #公仔 #油塘 #高怡邨 #鯉魚門邨

05/06/2020

有個決定，想同您們分享。
之前亞洲粥麵的雲吞，猪手和牛腩，手足們不辭勞苦，以古方泡制，盡力保留食物的原味，
但並沒有刻意宣傳，加上大衆需求濃味，生意並未如理想。
故上月尾開始嘗試改變路線，加入新元素，酸棘味! 的確吸納不少年青一族新客源。
但卻不少顧客始終念念不忘，追求那古早味道。

因此，我大膽地作出決定，保留初心，堅持以古法方式泡制雲吞，猪手，牛腩之餘，再加上近期的三款酸棘新口味……

既留住我們最好的鮮甜味
也加上大衆喜愛的酸棘味

甜、酸、苦、棘、甘，
五味嘗盡，苦盡甘來，

一步一腳印，堅持行過去，
「若要生命如何，全憑自己創造」!

並希望在月中，我們推出网上點餐服務同時，再免費派800碗粥麵出去，給老友記們品嘗。

為香港人打打氣、加加油 !

26/05/2020

暫時，只供應這些……
請見諒🙇‍♂️

09/01/2020

賀年菜式：『撈喜』

#新年快樂
#身體健康
#亞洲粥麵專家

07/01/2020

菠菜麵好唔好呢？

＃亞洲粥麵專家

28/12/2019

你想配飯定配麵，
留言話比我地知！

＃即叫即炒
＃美味可口

21/12/2019

逐粒同你包.

#包包包

18/12/2019

繼續切切切.，知唔知整緊乜呢？

10/12/2019

每日新鮮泡製蕃茄牛肉麵

#切切切切
#日日新鮮
#你叫到就煮

29/11/2019

入冬要進補！食乜最好？
梗係『糯米飯配豬手或牛腩』喇！

#亞洲粥麵專家

14/11/2019

先用三小時淆成菜乾豬骨湯，再加米、腐竹、煲成粥！
原汁原味，不加味精！

#亞洲粥麵專家

03/11/2019

湯底用豬骨、大地魚、蝦角、羅漢果等等……
纯天然材料，清甜味道。

#獨立每碗為你而煮
#不加味精

25/10/2019

達哥嚟大本型吃飯！吃過我們的雲吞後，說下次會再來！

#較早前拍攝
#達哥都嚟你唔喺唔嚟下嘛

21/10/2019

『與別不同的獨特口味』
廚師要求非常高，絕不馬虎，而且每碗麵都是獨立用心烹調出來，
加上用料正，食材新鮮，令人回味無窮。

#想知湯底用什麼材料！
！
#人多先至話你知！

15/10/2019

越食越清淡……😄

08/10/2019

05/10/2019

兄弟幫！

05/10/2019

人，總要食……！

01/10/2019

正式試業！

19/09/2019

雲吞麵和艇仔粥，60年代香港經典美食！

【亞洲粥麵專家】，懷著上一代對美食的追求，要求材料鮮味，烹調過程認真的精神，為市民大眾，提供富有老香港文化的古早味粥麵！