03/04/2023
✨ 骨关节炎要避免什么？
❌类风湿性关节炎应忌食？
以下食物组不应出现在 RA 患者的菜单上：(2)
1. 红肉和加工肉
研究表明，食用大量红肉（猪肉、牛肉、山羊肉等）和加工肉类（意大利腊肠、香肠、培根等）会增加 RA 症状。 这是因为这些肉类会促进白细胞介素 6 (IL-6)、C 反应蛋白 (CRP) 和同型半胱氨酸的产生——这些都是体内炎症的标志物。
此外，另一项研究还表明，大量食用红肉会增加患类风湿性关节炎的风险。 相比之下，很少或没有红肉的饮食已被证明可以显着改善关节炎症状。
3、高盐食物
过多的盐不仅对血压不利。 如果您患有 RA 并且正在服用类固醇药物，您的症状往往会变得更糟。 类风湿患者的目标是每天摄入少于 5 克的盐。
4、高糖食物
吃太多甜食对每个人都不好，尤其是患有类风湿性关节炎的人。 研究表明，吃太多含糖食物会减少 RA 症状，并显着增加患关节炎的风险。 具体而言，在一项针对 1,209 名 20-30 岁成年人的研究中，那些每周喝五次含果糖饮料的人患关节炎的可能性是那些很少喝酒或不喝酒的人的三倍。 喝水果加糖饮料。
糖存在于糖果、软饮料、冰淇淋、茶、蛋糕……以及许多其他食物中，包括烧烤酱、蛋黄酱等“无害”物品。
5. 含有麸质的食物
麸质是一组蛋白质，存在于许多谷物中，例如大麦、小麦、黑麦和黑小麦。 一些研究表明，无麸质或低麸质饮食有助于减少类风湿性关节炎引起的炎症。
为了限制麸质不耐受，患有 RA 的人在吃面包、饼干、披萨、软饮料、味精之前需要考虑……
6.过度加工食品
快餐、早餐麦片和烘焙食品等高度加工食品通常含有大量精制谷物、添加糖、防腐剂和其他可能引起炎症的成分。 所有关节炎症状都会加重。
研究表明，流行的西方饮食（富含加工食品）是由于炎症增加和超重和肥胖等风险因素增加而导致 RA 风险增加的原因。
不仅如此，在一项针对 56 名类风湿性关节炎患者的调查中，由于血液中存在糖化血红蛋白 (HbA1c) - 一种糖的标志物，因此食用大量高度加工食品的人患心血管疾病的风险增加。 . 长期血糖控制。
7. 酒
因为酒精会使关节炎症状恶化，所以任何患有 RA 的人都应该限制或避免饮酒。 慢性酒精中毒也与骨关节炎风险增加有关。
此外，服用类风湿性关节炎药物和饮酒都会对身体器官造成伤害。 例如，在服用布洛芬、萘普生等非甾体类消炎药的同时饮酒，会引起胃出血、胃溃疡； 服用对乙酰氨基酚、来氟米特 (Arava) 或甲氨蝶呤时饮酒会导致肝损伤……
8. 动物器官
动物的心、肝、胃含有大量的磷，会引起关节疼痛，不仅如此，它们的膝盖和脚踝也会肿胀，长时间疼痛难以行走。
9. 可持续糖基化产品
晚期糖基化 (AGEs) 产生的终产物是通过葡萄糖（糖）与蛋白质（蛋白质）或脂质（脂肪）之间的反应产生的分子。 它们天然存在于未煮过的动物食品中，是通过煎、烤、烤、腌等多种烹饪方法形成的。 AGE会在烤肉、培根、煎牛排、炸鸡、烤香肠等食物中积累。炸薯条、奶酪、人造黄油和蛋黄酱也富含AGEs。
当 AGE 在体内积聚到高水平时，就会发生氧化应激和炎症。 这两个症状与关节炎的进展有关。 事实上，已经证明患有关节炎的人体内的 AGE 高于没有关节炎的人。
用蔬菜、块茎、水果、豆类和鱼等营养丰富的食物代替这些食物。 这样做将有助于减少您体内的总 AGE。
10. 辛辣香料
辣椒、胡椒、芥末等辛辣香料……是引起关节灼热感、使组织更加肿胀的“罪魁祸首”。 这就是为什么不推荐在类风湿性关节炎患者的饮食中使用它们。
了解更多信息并在此处订购：https://www.zextramilk.com/china.hoadt
