Nutricionista Felipe Ribeiro

08/06/2022

Pão com Ovo? Que tal amanhã pela manhã?

Comida de verdade precisa ser valorizada! Arraste para o lado!

O pão com ovo já ganhou a dieta de muitas pessoas e isso é muito bom! Só de não precisar desembalar você já sabe que o pão com ovo é uma ótima escolha alimentar.

Mesmo sendo muitas vezes inserido na dieta como um “quebra galho” pela facilidade e rapidez no preparo, essa é uma refeição com muitos benefícios e muitos nutrientes.

- Rico em proteínas e aminoácidos (melhor que muito suplemento);
- Fonte de energia;
- Promove saciedade;
- Rico em vitaminas e minerais (uma das melhores fontes de colina);

O ovo é um ótimo alimento e nada de cortar o carboidrato. Pode comer pão com ovo sim e sempre fique de olho no terrorismo nutricional, desconfie de quem complica a alimentação saudável!

Qual a sua receita especial? Deixe aqui nos comentários suas experiências!

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07/06/2022

Cerveja e os efeitos na composição corporal

Muitas pessoas ficam curiosas quando surge a comparação da cerveja ao pão, será que vale a máxima que diz que a cerveja é “pão liquido”?

Obviamente, essa comparação deveria ser apenas didática, pois se compararmos as calorias realmente são bastante semelhantes, mas aí acabam as semelhanças.

Em um processo de reeducação alimentar a cervejinha pode atrapalhar bastante, pois o saldo calórico da sua semana é muito importante!

Se você tem um déficit calórico de 3000 calorias por semana e ingeriu 1800 calorias em cerveja no final de semana você perdeu 60% do potencial do seu objetivo. O que é bem significativo!

Como a cerveja não pode ser considerda fonte de vitaminas, minerais ou qualquer outro nutriente que seja essencial para o funcionamento do nosso corpo, ela pode ser tratada como uma bebida de calorias vazias, ou seja, com alto valor calórico, mas com pouco ou nenhum valor nutricional.

Isso sem falar do álcool que não é recomendado em nenhuma situação, quando falamos de um estilo de vida saudável o álcool traz alguns problemas como aumento da diurese, calorias vazias, perturba vias relacionadas à síntese proteica e em alguns casos até degrada a massa muscular.

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06/06/2022

▶️ Ainda sobre o almoço.

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27/03/2022

Amazing!

02/02/2022

30/01/2022

Bom jantar a todos!

Empadas de carne

Aquela empada de carne que você respeita!

Você quer esta receita no seu plano alimentar? Comenta aí!

04/09/2021

▶️ Teremos peras! Bom final de semana a todos.

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31/08/2021

▶️ Parabéns a todos os colegas, professores, amigos e amigas que promovem esta profissão com a dedicação, honestidade e ética.
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Aos meus pacientes: obrigado por toda a confiança, por compreender que a ciência oferece o suporte que precisamos e por confiar em uma prática que não oferece milagres, discorda frontalmente das abordagens que ferem os limites da ética e da honestidade e que, por fim, busca entregar todos os dias o melhor para vocês, considerando sempre todos os aspectos que influenciam a vida de verdade. ⠀
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19/07/2021

▶️ Bom jantar a todos! 🍕
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17/07/2021

As células de gordura (adipócitos) ganharam destaque com a descoberta da LEPTINA, proteína com função na regulação do apetite e do equilíbrio do balanço energético e estado nutricional. Avanços na pesquisa oportunizaram a descoberta de outras substâncias liberadas pelos adipócitos, denominadas coletivamente de ADIPOCINAS, citamos a ADIPONECTINA, o fator de necrose tumoral-α, a interleucina-6, o angiotensinogênio, entre outras.

A adiponectina é abundante e exerce efeitos fisiológicos nos sistemas cardiovascular e endócrino, envolvendo a resposta à ação insulínica, regulação do metabolismo e cardiovascular. Observa-se alterações na concentração da adiponectina sérica (no sangue) em desordens em alguns sistemas fisiológicos. Diferente da maioria das adipocinas, os níveis circulantes de adiponectina estão diminuídos em desordens cardiovasculares e metabólicas. Caso da doença arterial coronariana, a hipertensão arterial sistêmica, resistência à insulina e diabetes mellitus tipo 2.

Alguns achados sugerem a sua produção e secreção em outros tecidos como os cardiomiócitos (células do músculo cardíaco) e o músculo esquelético. Baixos níveis de adiponectina estão associados à maior prevalência e/ou pior prognóstico das doenças cardiovasculares, independente de outros fatores de risco. Em contrapartida, postula-se que a mesma tenha efeitos protetores através da capacidade antidiabética, anti-inflamatória, antioxidante e antiapoptótica.

A adiponectina apresenta efeitos anti-inflamatórios e ateroprotetores no tecido vascular, exerce ação sensibilizadora para a insulina nos tecidos musculares esquelético e cardíaco bem como no tecido adiposo, com ação importante no controle dos valores glicêmicos e lipídicos. Os baixos níveis de adiponectina têm papel como biomarcador do desenvolvimento de doenças cardiovasculares e distúrbios metabólicos relacionados ao metabolismo da glicose.

Mantenha a alimentação saudável, a composição corporal adequada e pratique exercícios.

17/07/2021

▶️ Hoje rolou essa brincadeira com salmão e uma pastinha de queijo branco.

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08/07/2021

▶️ Qual você prefere? Vote com o emoji correspondente.

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02/05/2021

▶️ Bom almoço a todos! 🥦🍅🐟 ⠀
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25/03/2021

▶️ Bom jantar a todos! 🥗🥘⠀
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08/03/2021

▶️ Vocês são incríveis em qualquer lugar, da maneira que quiserem ser e em qualquer tempo.

Que nada as limite, que nada as rotule, que nada as sujeite. Que a liberdade seja a sua própria substância, já que viver é ser livre.
Parabéns neste 8 de março e em todos os demais dias!
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́dia