Helth Use

04/09/2022

Салатик
👉🏻КБЖУ на эту порцию: 489/46/15,5/37

Ингредиенты:
• Куриное филе - 120 гр
• Фасоль консервированная - 100 гр
• Кукуруза консервированная - 100 гр
• Яйцо - 1 шт
• Сыр - 15 гр
• Зелень по вкусу
• Лук - 20 гр
• Соль и перец по вкусу
• Сметана 15% - 1 ст л

Приготовление:
🙌🏻Куриное филе обжарить до готовности без масла, у меня уходит около 10 мин пока варятся яйца. Яйцо отварить. Сыр натереть на терке. Порезать и смешать все ингредиенты для салата. Заправить сметаной

Приятного аппетита!🤩

04/09/2022

🌿ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ - отличная замена покупному хлебу!🌿
⠀
✅Ингредиенты:
▪️2,5 чашки муки
▪️Соль
▪️⅓ чашки растительного масла
▪️2 пучка зеленого лука
▪️1 чашка кипятка
⠀
✅Ингредиенты для соуса:
▪️3 ст.л. рисового уксуса
▪️2 ст.л. соевого соуса
▪️½ ч.л. сахара
▪️¼ ч.л. красного перца
1 чашка=240 мл
⠀
👩‍🍳Приготовление:
▶️Смешайте муку и соль. Влейте кипяток и хорошо перемешайте.
▶️Замесите тесто около 5 минут. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте отдохнуть при комнатной температуре 1 час.
▶️Разделите тесто на 8 частей. Раскатайте каждую часть как можно тоньше. Каждую лепешку смажьте маслом и выложите сверху зеленый лук, посолите. Раскатайте. Сверните лепешку в рулон, скрутите, накройте пленкой и оставьте на 15 минут. Повторите так со всеми лепешками.
▶️Обжарьте лепешки на сковороде на небольшом количестве масла до золотистого цвета с двух сторон.
▶️Смешайте все ингредиенты для соуса.

Приятного аппетита!🌸

04/09/2022

Печёная картошка🥔

Ингредиенты:
▫️Картофель
▫️Чеснок
▫️Оливковое масло
▫️Соль
▫️Специи
▫️Травы

Приготовление:
▫️Картошку хорошо промыть, лучше даже потереть. Шкурку не очищать.
▫️Картофель отварить в подсоленной воде 10 минут.
▫️В форму налить слой оливкового масла, бросить пару зубчиков чеснока и поставить в духовку при 180°C на 5 минут.
▫️Выложить картофель в форму. Аккуратно — масло будет стрелять. И отправить запекаться на 30 минут.
▫️Достать. Раздавить ложкой картофель. Посыпать солью, специями и травами и отправить в духовку ещё на 25 минут.

Приятного аппетита!✨

04/09/2022

ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ И ИДЕЙКОЙ

✅КБЖУ:151/15/9/1

Ингредиенты:
▫️Фарш из индейки (можно куриный) - 500 гр
▫️Кабачок (тертый без сока) - 270 гр
▫️Перец - 1 шт
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Сливки - 100/150 мл
▫️Специи (добавила копченую паприку 🔥) - по вкусу
▫️Сыр - 20/30 гр

Приготовление:
▫️Фарш (у меня с луком) заправить специями положить на дно формы (керамическая). ▫️Смешать тертый кабачок (натереть на терке и отжать лишнюю жидкость) и перец. ▫️Яйца, сливки смешать и немного подсолить. Залить запеканку и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 25/30 минут. ▫️Достать посыпать тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.

Приятного аппетита!😻

24/08/2022

Это нереально вкусно!!!😍 Пирожки с сыром из кабачка. На сковороде!

✅КБЖУ 106.95/5.97/3.22/13.05

Ингредиенты:
▫️400г кабачка (без семечек и кожуры)
▫️1 яйцо
▫️80г рисовой (пшеничной) муки
▫️80г сыра (у меня "Российский")
▫️50г зелени
▫️соль, перец, сухой чеснок.

Приготовление:
⭐️Приготовить тесто.
Кабачок натереть, посолить, перемешать, оставить на 5 минут постоять, отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль, специи, муку и хорошо перемешать.
🔆 Приготовить начинку.
Сыр натереть, зелень измельчить, всё перемешать.
💥 На разогретую сковороду выкладываем две столовые ложки теста, распределяем ложкой в форме круга, на одну половинку выкладываем начинку, как низ схатился - лопаткой накрываем половинку лепешки с начинкой второй половинкой. Жарим с 2 сторон на среднем огне.

Приятного аппетита!

08/07/2022

Считается, что тыква стала домашней около семи тысяч лет назад. Семена именно такого почтенного возраста были обнаружены в Мексике. Уже тогда была известна полезность тыквы. Ее находят в составе древних приворотных зелий, в рецептуре различных снадобий (от выведения веснушек до исцеления змеиных укусов). Тыквенный сок употребляли при бессоннице, считали мощным афродизиаком.

Несмотря на то, что тыква почти на 90% состоит из воды, она обладает неимоверным набором полезных веществ, витаминов и микроэлементов. В ее составе:

натрий;
калий;
селен;
кальций;
витамины групп А, Е, К, F, С, PP и D;
железо;
магний;
сера;
йод;
кобальт;
цинк;
фосфорная, линолевая и кремниевая кислоты;
фитостеролы.
Тыква - «чемпион» по содержанию железа. В ее мякоти находится такой редкий витамин как Т, необходимый людям с анемией и гемофилией. Карнитин активно участвует в транспортировке жирных кислот, сохраняя в клетках гликоген, и этим защищая от атеросклероза.

08/07/2022

08/07/2022

08/07/2022