05/05/2023
Шарлотка с капустой и морковью.
КБЖУ - 94.99/ 4.55/ 0.67/ 17.12
Ингредиенты:
Тесто:
кефир обезжиренный 450 мл
мука цельнозерновая или овсяная 320 г
сода 1 ч. л.
Начинка:
капуста 400 г
морковь 1-2 шт.
специи, зелень по вкусу
Приготовление:
Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.
Морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.
Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
Добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замесите тесто с помощью миксера.
Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.
Присоединяйтесь.
